美丈夫 （びじょうふ）

ミルキー、熟したフルーツなど、甘く華やかな香りで、カラッとする純米大吟醸 舞。初心者におすすめかも。愛知産のしずく媛使用。

IWC2023受賞🏆プレミアム日本酒試飲会🍶YUITO🍶

美丈夫　吟醸　秋酒
精米55%　アルコール15%
華やかな上立香があり、すっきりとして滑らかな口当たりに果実感のある甘さ、ふくらみのある米の旨味があり、すっきりとした酸味で爽快感ある淡麗寄り、後口は軽くキレのある辛口で食中酒として秋の夜長をまったりと飲みたい味わい。　#note83　

美丈夫　純米吟醸　秋酒
　すっきりした口当たりから柔らかな米の旨味。スパッときれる後味。飲み飽きせずに気がついたら無くなっているような酒だと思います。

雑味無く旨い！

半合11円！阪神タイガース様様
やっぱ高知レベル高し

辛口後味すっきりあと引かない
好みかと言われると違うけど、ありかなしではあり

美丈夫 純米大吟醸 鄙

開栓
綺麗な吟醸香と爽やかな酸
さらっとした飲み口の食中酒
肴と酒器と温度の組み合わせはよくわかっていなかったかも

秋上がりを手に入れて飲んでみたい銘柄

昨日に引き続き何となく名前は聞くけど飲んだ事なかった銘柄をやっつけます。
本日は割と最近までビジョウブと思ってましたが正しくはビジョウフと読む美丈夫。
CEL-24で飛ぶ鳥を落とす勢いで躍進している亀泉や全国各地どこに行っても置いてあるどんな食事にも合わせやすいハイレベル食中酒の酔鯨と言った激戦区高知県でSAKETIME的高知酒ランキング2位の美丈夫。
大きく外す事はないだろうと思ってますがお味の方は果たして。

感想です。
・うっすらフルーティーな匂い。
・スッキリさっぱり。
・軽やか。
・コクのある旨味。
・甘口寄りの中口。

あー、思っていたよりは薄口な感じですが全体的にバランス良く美味しいですね。
ピンでもいいですけどどちらかと言うと食中酒タイプかと。
割と抵抗なく入ってくる感じなので万人向けなお酒と思いました。

東京都世田谷区は酒のなかむらやさんを訪問して購入(720mL税込1,870円)。

#MEN TIME
#麺屋あびすけ(横浜・東山田)
#台湾まぜそば味玉入り
#追い飯(半ライス)付き

本日、一献目は、美丈夫 純大 鄙🍶

香りは穏やか。甘味・酸味は控え目。苦味が少し強目。キレイな酒質でキレが良い。
食事を引き立てる美味しいお酒😄

#日本酒好きな人と繋がりたい