美丈夫 （びじょうふ）

本郷河内屋🍶
#本郷河内屋 #新酒 #新酒しぼりたて

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生產區日本 高知縣 安藝郡 田野市
種類愛媛郡 松山三井
啤酒廠濱川商店（高知縣）
類型特級純米（精米60%）
尺寸720毫升
濱川商店是1903年在高知縣安藝郡田野町創業的老字號啤酒廠。
我們使用來自該地區自然資源豐富的超軟水來釀造清澈清爽的清酒。
我們一直以「濱之鶴」品牌穩定生產清酒。

1991年推出的“Bijou”，對每一粒白米（生米）進行適當的處理，從每粒經過加工的米中釀造出最好的一滴，並收集每一滴。一種完整的飲料。

本郷河内屋🍶

まるごと高知🍶ためし酒🍶•美丈夫 特別純米酒 しぼりたて 生原酒

初しぼり１発目。

いいですね～。スッキリした甘さとほのかに柑橘。切れもよく飲み飽きず心地よいです。フレッシュでコスパもよくていいですね～。

美丈夫しゅわっ
Very unimpressed upfront. But great after a day of opening.

美丈夫　純麗たまラベル　純米吟醸　荒ばしり

若女将　芯がありながらはんなりな和服美人

O君が必ず頼むお酒

@石丸商店

美丈夫　純米大吟醸　舞

久しぶりの美丈夫
香りも甘さも抑えめというかすっきりで柑橘系のわずかな苦みもあります。高知らしいというかキレがあって美味しい。
純米大吟醸でもこちらは2,000円なので財布にも優しいです。

愛媛県初の酒造好適米「しずく媛」を使用
あ、高知じゃないのね🐖

日本酒にハマるきっかけになったお酒の一つなので美丈夫は定期的に飲みたい。

美丈夫 純米大吟醸 鄙

4/5 備忘録

美丈夫 純米大吟醸 舞 しずく媛 精米歩合50% 日本酒度+3 酸度1.3 AA-41酵母

KITTE大阪にある高知のアンテナショップで購入。

開栓一口目、淡麗の旨で渋が少々。

アテは竹輪とカニカマ。

竹輪を口にすると、旨渋どちらもアップ。

カニカマを口にすると、甘旨渋に変化。

カニカマの方が私には相性がよかった一本でした。