久礼のクチコミ・評価
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alfagt
5.0久礼 特別純米手詰直汲み60%
間違いない極上のうまさ、と訊かれれば
多分誰にでもおすすめして受け入れていただける酒、と思っています。
さっと現れる甘みを四方八方から上品な辛みが包み込んで
じっと長い時間楽しめる旨みに収束していく。
いやらしい後味は一切無縁で、
自然体で肩に力入れずホッとできる飲み口。
こういうお酒は、国外にはないですよね。
釜揚げしらす、宇和島のじゃこ天と合わせて。
ありがたいお酒でした。
(酒の辰巳)
追記:昨年同時期に新酒で同じ酒を飲んでいました( saketimeのおかげで分かります、ありがたい)。一年酒販店で寝かせて、前回感じた強めの辛味が滑らかになった気がします、不確かですが。特定名称 特別純米
原料米 松山三井
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年5月30日
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青島 明生
4.0久礼 純米吟醸 CEL うらら。
こっ、これは!
私の一オシの羽根屋・富の香に、にっ、似ている!
フルーティ・ジューシーで、きれいな酸味とトロピカルな吟香。キレもいい。上品な甘さ。
これは、高知の酒米「土佐麗(うらら)」を高知酵母CEL24で醸した、やや低アルコール酒。
土佐酵母、いいですね。
コスパもいいです。
久礼といえば漫画「土佐の一本釣り」の舞台、主人公一平が育ったところ。そこでこんな美味しい酒が造られていれば、身上潰すかなー。
美丈夫といい、高知酵母、優秀ですね。
すごくいいお酒ではないでしょか?特定名称 純米吟醸
原料米 土佐麗
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年3月29日