久礼 （くれ）

久礼　純米吟醸　ｃｅｌうらら
不気味なラベル😅に恐る恐る呑んでみると旨い!🐴最初に入ってくるメロン香と甘味もクドくなく辛味をもってきれるのでイケます。次は違う柄をチャレンジしたくなる

初しぼり 純米吟醸生酒

吟の夢で造られたお酒です

高知旅行のお土産の1本です
前に飲んだ1本が美味しかったので、今回も期待が高まります

さて、開栓すると華やかなラムネのような香り、芳しくて好みです
色合いはやや色付いているような、ないような？

口に含むと仄かな微発泡感が心地よいです
お米の美味しさよりは甘さが際立っている感じかな
余韻まで美味しいです
しっかり冷やしていただくとさらにgood!ですね

開栓して少し経つと甘さがやや強く感じられて、良い感じです

芳芳芳甘甘旨旨 ラムネのような装いと共に
といった感じでしょうか

変わったお米、いいですね！

写真を選択しようとして気がついたけど、今回の買いだめは6本ではなく4本でした。で、残りの2本。見かけるとよく買っているような気がするくどき上手と初めての久礼。

西岡酒造店さんの久礼　純米吟醸酒　CEL　うらら
高知新酒3本目。甘辛口。セル酵母特有のパイン。高知酵母に高知の酒米土佐麗。チャレンジングタンクらしいです。
イイ意味でセルはセル。ラベルがイイ!

久礼ひやおろし四万十川源流洞窟囲い
楽しみにとっておいた久礼を開けました、呑みたくなったからです。三年くらい寝かせるつもりだったのですが。
一口目、常温で、微かなパイン、スゥーっと喉を流れていきました。微かな甘みと微かな苦味、後からじわりと旨みが昇ってきました。好きです。。ご馳走様でした

2023/1/7。

溜まっちまった備忘録。

「土佐のカツオ一本釣り」などでも知られる
中土佐町久礼(くれ)にある蔵元。
日本酒の仕事をしている方と話をしていたら、
「高知でカツオ食べるならお酒は久礼でしょ」
とのことなので、高知で実直に実践。
シャープな辛口な生原酒。美味しい食中酒でした。

純米吟醸 槽口直詰

土佐酒のイメージそのままの強い酒。
力強い旨い酒。

塩カツオと最高ですね。高知でごちそうさまでした。