三井の寿 （みいのことぶき）

三井の寿
Junmaiginjo Yamada60 Batonnage

とちぎ屋

三井の寿　飲み比べ
純米大吟醸　愛山
パープルラベルのお酒に外れ無し？😝
皆さんどうでしょうか？
私の場合、高確率で当たっています😌

さて、今度は愛山ですが、酒未来よりも
全体的には甘く感じます。
もちろん、べったりした甘さではなく、
綺麗で優雅な甘味。
ただ、甘いだけではなく余韻までが秀逸！
こりゃうんまい😋

三井の寿　飲み比べ
純米大吟醸　酒未来
綺麗な甘味と酸味のバランスが良いですね。
酒度は−4なんですって🤔
なので最初は甘く感じるけど、
キレの良い酸味でバランスを取っているから
ミディアムな味わいに🤣

三井の寿　ポルチーニ

みいの寿 三井の寿 酒未来 純米大吟醸酒

夏純吟　チカーラ
リンゴ酸高生産性酵母使用
爽やかな酸味

三井の寿　純米吟醸　大辛口
少年時代がジャンプ黄金期真っ只中だった私
スラムダンクラベルを見かけて即購入
そんなに度数も高くなく旨味の後でスパッと切れていく

本日は、福岡県の三井の寿。大吟、生詰タイプ。今年の全国新酒鑑評会で金賞を受賞した一品。

香りはアルコール感強目。全体的に独特な甘さがベースで、後半に苦味がやってくる。後味も好みじゃない独特感あり。

三井の寿
チカーラ
リンゴ酸高産生酵母
やさしい

ドライなお酒