三井の寿 （みいのことぶき）

三井の寿 夏純米にごり チカーラ
20210819

もう、ジャケ買いです！夏らしくセミだし！
口当たりがサラッとしていて、苦味が早めに来ます。
りんごのような酸味と苦味があり、果実感がひとまとめにしてくれている、程よく熟した赤いりんごのような飲み心地でしたー。

三井の寿 夏純吟 チカーラ

精米歩合：60％
アルコール度：15度

フルーティな甘味と優しい酸味。
辛味と渋味のバランスが良く
後味もスッキリで飲みやすいお酒です。
久しぶりに飲むチカーラは
こんなに美味しかったけ？
と、思うほど
とても美味しいお酒でした。

スラムダンクの三井寿っぽいラベルが目に止まったので買いました
名前繋がりなんですかね？
口当たりはさっぱり旨味を感じますがキレが良くて飲みやすく美味しいです

三井の寿　夏吟醸　チカーラ　精米60%　アルコール15度
夏のお酒はセミのラベルですね！色味は少しあり、リンゴ酸高生産の酵母で醸されたお酒で、注いだ感じはトロッとして味わい濃い目の印象ですが、甘みはしっかりしながらもスッキリとして爽やかな酸味で味わいはリンゴを思わせます。アルコールは15度でフルーティ寄りに偏りすぎずしっかりと日本酒の味わいを残しつつ、バランスは絶妙で夏酒としてかなり美味しい日本酒でした。
#note83

三井の寿 純米吟醸生 クアドリフォリオ

夏純吟　チカーラ
リンゴ酸酵母を使用した、爽やかな酸味と甘さ。

三井の寿 特別純米
20210609

三井の寿 大辛口 純米吟醸 山田錦

ガッツリドライ。