三井の寿 （みいのことぶき）

In Autunno Porcini
ひやおろし　秋吟吟

藤沢とちぎ屋

秋といえばキノコ。
香り高いポルチーニ茸を彷彿とさせる、
滋味深い味わいの純米吟醸酒のひやおろし。
華やかな香りというより、
酒名の通りキノコの香りのような、
少し土っぽいような落ち着きもあります。
（もちろん、いい意味で）

秋の夜長に、もってこいのお酒。

三井の寿ひやおろし秋純吟ポルチーニ酒米吟のさと
かわせみやゆきだるまなど変わり種で勝負する
福岡のお酒ですか！
日本酒度+5とかわせみみたくどぎつく甘くはありません。
酒米吟のさとのほっこりしたコクのある酸、表現
したらしい…………………
この酒米初めて聞いたのでよくわかりません。

ゆきだるまはまだしもポルチーニ？かわせみ？？
直球で勝負なさい！！

ミーハー的に買うの悩んでたところ、とあるところで一杯飲むことができて、想像以上に好みだったため購入。
わりといろいろな料理に合いそうな気がする。
三井くんラベルより裏面？のほうが断然重厚感ある。

goen🍶

この味が……オレを蘇らせる　何度でもよ
三井寿の名言より。

イタリア語でセミ

三井の寿　本仕込生

生のため冷酒で。
香りはまるで焼酎のようなやや芋臭さ。
飲んでみるとやはり芋焼酎のような味わい、しかしほのかな甘味。スイートポテトが脳裏をよぎりました。
重たくもなく、軽くもなく。余韻は長め。
人によって好き嫌いが分かれそうな味わいでした。

三井の寿　felice

色は少し黄色みがあり、香りはマスカット？、リンゴ？のような香りです。
思いの外酸っぱく、その余韻はじわじわと口奥の方にあった印象があります。
大人の色気漂う品のある酒と説明書きがあり、自分にはまだ飲むのが早かったのではないかと感じられました。

三井の寿 夏純吟 チカーラ にごり

精米歩合:60%
アルコール度：15度

優しい酸味に穏やかな甘味。
ドライな口当たりに
フレッシュな辛味が
スッキリキレていきます。
奥行きのある旨味で
よく冷やして飲みたい夏にぴったりな
とても美味しいお酒でした。