庭のうぐいす （にわのうぐいす）

特別純米 なつがこい

父の日に娘にもらった酒器でいただきました。

爽やかな酸味が特徴の特別純米酒(^.^)
りんごの様な酸味の中にふわりとした旨味が感じられ、爽快な飲み口のゴクゴク飲める。夏にぴったりの特別純米酒(^.^)

・特定名称 特別純米
・使用米 山田錦/夢一献 60%精米
・使用酵母 リンゴ酸多生産オリジナル酵母
・アルコール分 15度

酸と爽やかな熟成香が特徴。夏酒という感じで。

庭のうぐいす 特別純米 なつがこい

酸味が少しあるが、さっぱりしていて飲みやすい

夏酒を出してるからフレッシュ感はある。只、獺祭系と似た9号酵母系なのかな？味わい角張ってる。

以前うすにごりが旨かったから、違うものと出会ったので購入しました。
香りは良し。もう少し甘みがあったほうが好みです。

福岡県 山口酒造さんの純米吟醸 〜いなびかり〜「庭のうぐいす」

初めてお伺いしたお店で購入しましたぁ〜。

麹米 山田錦 掛米 夢一献 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )
ふわっと柔らかい香り、ピリッとくる酸味とフルーティな吟醸香。
酸味と合わすと青リンゴ感満載です‼️
芳醇な味わいですが、とてもスッキリしています。
呑みやすいお酒ですねぇ〜。
お肉との相性もバッチリですね！

庭のうぐいす 鶯印のどぶろくです。
家飲みでどぶろくは初めて♪四号瓶1400円弱と値段もお手頃でした。
グラスに注ぐと、たしかに粒々はそのままに、真っ白に濁ってます。
味わいは、甘酒を甘酸っぱくした大人のカルピスのよう。アルコール度数6%でスイスイ飲めてしまう=3
いつもの日本酒とは全く違う容態だけど、これは美味しい(*´ω｀*)
そして大正、昭和感のレトロなラベルも好き。品目が濁酒になってる！
日本酒は、様々に楽しめて、奥が深いなぁ。

飲みたくて飲みたくて、でも迷っていた一本。S傳の定員さんの「今季一番！」と言う言葉に押されて購入◎
北嶋将治さんという有名な農家の方が育てた山田錦。シングルオリジンの稀少なお酒。
香りは控えめ。開栓直後は弱めな甘味や旨味が、時間の経過で膨らんできます。磨き80％とは思えないキレイな酒質(*´-`)
常温保存後の開栓七日目がベスト！
アルコール的じんわり感は出るも、冷やでも染み入るような柔らかい甘味が自然と顔を出し、ほっこりとした味わいに☆

純米大吟醸らしい
お酒でした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾