庭のうぐいす （にわのうぐいす）

どぶろく

私の世代では密造酒。。。
一度だけしか口にした事はありませんでした。
良い時代になりました♪

ヨーグルト？
アルコール分が控えめでクイクイいけます。
疲れた時に良さそう。

呑んだ後はお米の粒粒がこびりつくので直ぐに洗う事をお勧めしますｗ

庭のうぐいす 純米吟醸 150ml瓶
可愛くて綺麗な小瓶がある庭のうぐいす。瓶欲しさにかっちゃいました。お酒自体も美味しいですよ。
精米歩合50%、アルコール分15度

純米吟醸　精米50%
微チリ感ありでフルーティー。中盤からアルコール味がグッと出てきて、苦味を残してキレる。
ちょっと薄い、と感じました。

庭のうぐいす

庭のうぐいす純米吟醸いなびかりです。
飲み易いのは確か、ただこちらも特徴が
あまり無いと思います。

庭のうぐいす

庭のうぐいす 純米吟醸 いなびかり
フレッシュでキュッとした酸味の中にもフルーティーで芳醇な旨みを感じます。後口スッキリでいくらでも飲める美味しいお酒。今年も天候が気になる時期がやってきました…大雨が降り続ける九州の皆さんの無事をお祈りします。

庭のうぐいす 純米吟醸いなびかり(¥1550+税)
山田錦・夢一献 精米歩合50%、日本酒0、酸度2.1、アルコール15度
香り:バナナヨーグルトの甘々な香り。いいね～。嗅いでると、後から酸っぱい香りもほのかに感じられ、トロピカルカクテルのようでとっても華やか！
味わい:口に入っていく時、少しシュワシュワ感があり、白ワインのような酸味で喉をするり。後味は酸味がすっぺーってなります。確かに酸度2.1もあるしね。でも苦みがないから嫌ではなく、酸っぱい白ワインのイメージ。辛さもありません。
これは単品より絶対食中酒ですね。香りは甘々ですが、最後にくる酸味は食事とすごく合います！口がリセットされます。

二日目。香りはスッキリヨーグルトでトロピカル！初日にあった最後の酸っぱさが、一直線だったのが横に広がり、じんわり余韻を楽しめる酸味に変化しました！絶妙な甘さと苦味なしで、うまーい！

三日目だけど、香り健在、味わいも劣化することなく、全体的に味が馴染んで更にうまいなー。酸味がくせになる。

8月6日、追記。在庫なくなる前にとリピート！ですが、何か前回と印象違うな～。楽しみにしていた爽快な酸味が弱く、全体的にもわ～んと甘い印象。ちょっとがっかり、、、★3.0

庭のうぐいすのいなびかり。なつがこいよりも
呑みやすい。少し酸味があり。呑み終わりにふわっと
フルーティーな三ツ矢サイダーのような香りがやってくる。美味しいお酒です。

夏と秋の間だけの「いなびかり」
酸味メインで、旨味が後からやってくる、ヨーグルトっぽい、新政っぽい感じ、美味い