福岡県八女市、株式会社喜多屋の「純米吟醸 喜多屋 秋の生酒」
香り華やか。洋ナシのようなフルーティーな香り。うっすらミント系の香りも。
サラリとした舌触り。
うっすら酸味を感じ強い甘味がくる。
強めの渋みを感じ、酸味がきて、ピリッと辛味でキレ良くしめる。
甘味が強いものの、酸味とのバランスが良く、キレもよいため飽きが来ず、フルーティーで爽やかながらも深さと力強さを感じる。
しっかり味わえば結構な辛口です。
特定名称
純米吟醸
原料米
雄町
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1