喜多屋 （きたや）

ラベル通りガス感はあるのですが、
それも最初の一口だけ。
やや重厚な口あたりに感じましたが、
甘さも含まれてて飲みやすい一杯。

こちらも開栓。福岡の喜多屋・生酒、山田錦と雄町のアッサンブラージュ◎
口当たりは微発泡と酸味でキリッとした味わいですが、後味に山田錦的な柔らかい甘味と雄町的なじんわりとした苦味が残ります。まさにアッサンブラージュ(’-’*)♪
磨きのせいか、若干個性に欠けるか。
開栓三日目、雄町らしいじんわりとした苦甘味が顔を出して旨い☆

さらりと、でも印象には薄いかも。

純米吟醸 雄町 シルキースノー
少し季節感を先取りしたラベル。
ややフルーティーな飲み口だが、
しっかりした味とキレがある。

フルーティで美味しい。
生酒を寝かせても、ちゃんと美味しくのめるんですね。
先に飲んだ鳳凰美田ほどではないけど、
コクのある甘さと、美味しい甘酸っぱさとで、
香りの生っぽさはないけど、なんとなく生酒、
な美味しさ。
飲み放題居酒屋でなければ、これだけでも
今日は十分楽しめただろうなー。
ごちそうさまでした。

純米吟醸 喜多屋 ひやおろし。
山田錦50%、吟のさと50%、精米歩合60%。
背ラベルにある通り、「軽やかな香りと清涼感あるれるキレの良い味わい」。料理を美味しく頂けます。

福岡の水炊きの名店にて。
鳥料理と相性のいい福岡の「肉食系純米酒」とのことで飲んでみました。山廃仕込ならではの酸味が鳥料理を引き立てる、気がする^ ^！ フルーティで飲みやすいです。

九州にも旨い酒があるらしい、ということで福岡県八女市の地酒、喜多屋の夏酒。
ジャケットデザインがおしゃれです。
品のある香り、軽やかな喉越しです。

羽田ラウンジ博多のオサケ呑んだくれ第二弾。

こちらも好みの銘柄です(ᵕᴗᵕ)⁾⁾