喜多屋 （きたや）

喜多屋 純米吟醸 秋の生酒
雄町

いただき物です♪
甘い！とっても甘い！
後引く甘さ！
お料理がなくても
お酒のみで楽しめます^ ^

喜多屋 極醸 大吟醸
頂き物ですが美味しく頂きました

純米吟醸
原料米 : 吟のさと

食事をしながら飲むのにピッタリ。
日本酒の味はしっかりしてるけど、料理を殺すようなクセがない。

特別純米の生酒♪
大変好みでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

喜多屋 純米吟醸 秋の生酒。
フレッシュな甘味、米の旨味が広がります。

喜多屋の純米大吟醸あらばしり生原酒
お正月用に買っておいたお酒です。
山田錦60%雄町40%の精米歩合50%
微妙に残る炭酸ガスのチリチリ感に、ほのかな吟醸香とフレッシュ感とキレ感のコラボ。辛そうで甘くもあるし……さすが筑後の名酒、喜多屋さんです❗

2014/9

ラベル通りガス感はあるのですが、
それも最初の一口だけ。
やや重厚な口あたりに感じましたが、
甘さも含まれてて飲みやすい一杯。

こちらも開栓。福岡の喜多屋・生酒、山田錦と雄町のアッサンブラージュ◎
口当たりは微発泡と酸味でキリッとした味わいですが、後味に山田錦的な柔らかい甘味と雄町的なじんわりとした苦味が残ります。まさにアッサンブラージュ(’-’*)♪
磨きのせいか、若干個性に欠けるか。
開栓三日目、雄町らしいじんわりとした苦甘味が顔を出して旨い☆

さらりと、でも印象には薄いかも。