田中六五 2019&2018
生酛づくりの65。
いずれも精米歩合は六五%
アルコール度数15%
糸島産山田錦100%
はせがわさんでポチりした田中さん。
18と19で飲み比べの2本。
さて、私の舌はその味を理解出来るのでしょうか?
19年から。
上立ち香は薄リンゴ。
薄ピリ。柔らかな甘み。
スイスイ飲めるクセのなさ。
相手を選ばない上手な美味しさ。
18年。
お米の甘い香りがほんのり。
柔らかな甘みは同じものの、
ちょっと円やかな感じ。
そしてキリッと切れていきます。
面白いもので同じお酒でも大分味わいが変わります!
お酒の出来?熟成の技?それとも私の舌(*゚∀゚*)⁈
単独飲みなら2019。
お食事に合わせるなら2018かな?
春の訪れ、ふきのとう味噌でチビチビと
遅めの晩酌〜〜…
ビックリする地震が来ましたが、
とりあえず異常ナシ!
酔いが飛びましたわ((((;゚Д゚)))))))
特定名称
特別純米
原料米
山田錦
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通