若波 （わかなみ）

若波純米吟醸生酒
バナナやパイナップルの様な香り。
口に含むとパッションフルーツやパイナップルを思わせる南国フルーツの様な果実味、穏やかながらフレッシュでシャープな米の旨味が広がります。フレッシュでジューシーながらとてもクリアな呑み口。
そこから、生酒ならではのシュワシュワ感とシトラス系の綺麗な酸味、微かに感じる辛味が後味をスッとキレ良くまとめてくれます。
舌に残るフルーティで甘酸っぱい余韻がたまりません。

地元、筑後では一番好きな銘柄、若波の純米酒。
若波はどれを飲んでも美味しい福岡を代表する酒と思っています。

特にこの純米酒はコスパが大変良く、若波エントリーに打って付けで、純米酒の中では大分のちえびじん等とともにトップクラスで好きな酒です🍶

吟醸クラス並みのフルーティーな香りと酸味と甘味のバランスがよく、とにかく飲みやすい😊

まろやかさもあり優しい酒なので日本酒初心者にもオススメである一方で、日本酒上中級者でも飲み飽きないと思わせる万能酒でした☺️

若波　純米吟醸　山田錦　通称「銀の若様」

福岡県知事賞🏆を取ったお酒で、誰が飲んでも好感を持てる爽やかさかで杯が進みます❗️

フルーティで香は確かに熟れたバナナです！深呼吸するくらい（笑）の気持ちで香りを嗅ぐことをオススメします😉

今年の若波はどれを飲んでも昨年より美味しく感じられました♪
これも一口目から後味まで爽やかさを感じられ、単体でも楽しめました😊

市外ではありますが家から車で約30分くらいでいけるところに全国レベルの酒蔵があると思うと嬉しくなります😋

本醸造　アル添火入　　

香りはあまり感じないけどどうでも良い。細かいことは言わず、やや甘めのおおらかな飲み口。単独で味わうのはやや厳しいが、食事のお供には悪くない。

若波或る酒を頂きました。
ラベルを剥がしてスペックを見れるという遊び心溢れる1本。
ブラインドのまま、いただくと、バナナのような香り。
口に含むと桃のようなシルキーな甘さに変わり、しっかりと酸味が引き締めてくれる味わい。
若波らしく波を感じさせる別誂えで飲み進むのが楽しい1本。

若波 純米吟醸

近所の酒屋で売ってて即買い。
一瞬アル感を感じましたが、ほんの一瞬。
甘フル控え目な微炭酸。ほんの少しの酸味も良き。
あ〜、これは好きな奴だ。
丸くて優しくて上品でスイスイとイケます。

純米酒
すっきりとした味わい

若波　純米吟醸　雄町
香はそれほど感じなかったのですが、口に含むとリンゴ感があります。
リンゴ感が消えてわずかな苦渋でキレも良く飲みやすいお酒です。
若波の雄町ということで魚の刺身とかには合わないと思い親鳥の塩焼きを用意。
なかなか会いますね。

若波
純米吟醸　雄町

精米歩合　55%
アルコール分　15度

爽やかな
フルーティーな香り
ジューシーで
美味しいお酒でした

とみーママPresents「浦安日本酒BAR」🍶