若波 （わかなみ）

若波純米吟醸生酒
バナナやパイナップルの様な香り。
口に含むとパッションフルーツやパイナップルを思わせる南国フルーツの様な果実味、穏やかながらフレッシュでシャープな米の旨味が広がります。フレッシュでジューシーながらとてもクリアな呑み口。
そこから、生酒ならではのシュワシュワ感とシトラス系の綺麗な酸味、微かに感じる辛味が後味をスッとキレ良くまとめてくれます。
舌に残るフルーティで甘酸っぱい余韻がたまりません。

地元、筑後では一番好きな銘柄、若波の純米酒。
若波はどれを飲んでも美味しい福岡を代表する酒と思っています。

特にこの純米酒はコスパが大変良く、若波エントリーに打って付けで、純米酒の中では大分のちえびじん等とともにトップクラスで好きな酒です🍶

吟醸クラス並みのフルーティーな香りと酸味と甘味のバランスがよく、とにかく飲みやすい😊

まろやかさもあり優しい酒なので日本酒初心者にもオススメである一方で、日本酒上中級者でも飲み飽きないと思わせる万能酒でした☺️

若波　純米吟醸　山田錦　通称「銀の若様」

福岡県知事賞🏆を取ったお酒で、誰が飲んでも好感を持てる爽やかさかで杯が進みます❗️

フルーティで香は確かに熟れたバナナです！深呼吸するくらい（笑）の気持ちで香りを嗅ぐことをオススメします😉

今年の若波はどれを飲んでも昨年より美味しく感じられました♪
これも一口目から後味まで爽やかさを感じられ、単体でも楽しめました😊

市外ではありますが家から車で約30分くらいでいけるところに全国レベルの酒蔵があると思うと嬉しくなります😋

若波　純米吟醸　雄町
二度目の若波です。
今回は雄町、まあまあの値段でしたがこの前の本醸造が絶品だったので奮発して購入。
雄町の濃厚な旨味たっぷりなお酒です。甘みと酸味のバランスもいい感じ！

旬

若波　本醸造　1.8
製造　2025年５月　開栓　10月5日

福岡でも空振りした本醸造一升瓶、
名古屋の酒屋さんで買えました。

明るくて涼しく、穏やかで爽やかな香り、
バナナと林檎、乳酸っぽさも混じる二重奏。
セメダインチラリでキリッとした口開け。

舌先にピチシュワ、ホントに本醸造？
程よい甘味に柑橘の酸味でとても軽快、
ウラから締める苦味は控えめながらキリリ。
それらを包み込むようなやさしい辛味。
のど越しで甘苦に軽くアル感、
スッキリした後口で飽きが来ません。

お燗はアル感収まりほんわりとしたお湯。
温めると膨らまずウスく感じます。
甘味旨味が↘︎ 、のど越しの渋味は↗︎ 、
コイツは冷やしてなんぼですね。

取扱店にて　税込2,299円

旅先で立ち寄った酒屋さんが、
「米の高騰と食米転用がジワジワときてね、
　やっぱり値上げせざるを得ない。
　今まで一升瓶は四合瓶の倍が目安だったが、
　これからは四合瓶に厚くなってくるね。
　販売も純吟から純米や特純辺りが中心になる。
　一升二千円代前半のコスパ酒は厳しいね」

いつの間にか、
四合瓶で二千円台が当たり前になっている‥‥

開栓！本醸造♬
メロンとALCとふわり♬
常温で天下の険を超えて♬

若波　純米大吟醸生

冷酒で
マスカットのような華やかで微かに甘味感じる香り
スルスル入る口当たり
とても軽やかで後味にほのかな甘味
1日置くと濃醇な甘味になります
3000円台でコスパ高いです！

若波　純米吟醸　生酒

甘口でフレッシュなフルーツ感。
生酒ということもあり、酸味も感じますが、軽めの口当たりという印象。飲みやすいからいつの間にか酔いそう。笑

備忘錄