若波 （わかなみ）

第16回全国日本酒フェア🍶『& SAKE FUKUOKA』

若波
久しぶりのマイホーム、冷蔵庫に日本酒がない
いつもの酒屋に行きたいけれど、3連休、時間が無い💦
近くのスーパーへ
今年2回目、フルーティシュワシュワでコスパ良。
最近は時間との絡みで飲む量は減ってることと、自分なりの日本酒の真ん中が多かったので、今回は自分なりのフルーティと言う事笑

飲みはじめがかなり甘く感じて、そこからの日本酒らしさです。
初手の甘味が特徴的でしょうか。
逆に後味に特徴がないとも言えます。
美味しいです。一般的な純米大吟醸として。
人の印象に残るには
王道路線でぶっちぎるか、独自の味を持つかと捉えた時に物足りない感じはします。
でも、美味しいは美味しいです

若波　純米吟醸東条山田錦

若波の日（7月3日）限定酒は3年連続で飲むことになりました。
今年のは税込2530とお値段が高めでしたが、今年飲んだ酒でトップを争うくらい美味しかった😉

若波らしい優しい甘さは健在のまま、しっかりとした苦味、辛味も十分でしなやかで力強い酒でした。

若波は年々酒質が上がってきており、福岡を代表する銘柄になっています。以前飲んで『それほどでも』と思った人もコレならいけるんじょないかと思いましたよ❗️

東条山田錦の旨みも生かされ、お値段以上の贅沢感に浸らせてくれました😊

若波酒造のFY2023限定酒
貴重な阿蘇産の山田錦を使った贅沢なお酒🍶
大阪は北摂のオモロい酒屋“かどや酒店”
日本酒頒布会6月のお酒🍶

よーく冷やしていただきました😋
香りは、そこまで強くなく、ほんのりバナナ香
爽やかな旨味と甘みとちょい酸が、心地良い〜♪
その後の苦みも◎余韻も良いなぁ〜🍶

若波 純米酒 阿蘇山田錦

7月3日は若波の日🌊🌊
タイミングよく頒布会で届いたお酒🥂
とはいえ、さっきまで7月3日だと忘れてた

日付が変わる前に開栓
鼻にツンとくる香り
よく冷やしてるけど口当たりが
氷みたいにひんやり感じるのはなぜ?
ジューシー酸味ちゃん😍
すかさず渋みギューっとする
なになに⁉️美味しいよー😍
熊本阿蘇の「阿蘇山田錦」🌾
貴重なお酒なのかな
13度もわたしには嬉しい🎶
これはいっぱい飲んじゃうよー😍

涼しげで大好きなクルクマと🌸

🌊★4.4
若波 純米酒 阿蘇山田錦

福岡県大川市鐘ヶ江

親父の生まれ故郷の酒。
スッキリとした味わいで酸味のある一杯

発泡注意につられて購入です。大丈夫でしたが、発泡感はかなりあり、まさにシャンペンスーパーノヴァです。ドライでいい感じです。

若波 本醸造
ほんのりバナナ、乳酸チックも感じる穏やかな立ち香。
薄っすらガス感漂う優しい甘旨味が広がってスーッと辛でキレる。
温度があがってくると酸が絶妙〜、思わず旨っ❗️😁
食中でも単体どちらでもOKなスーパーコスパ酒〜😄