若波 （わかなみ）

初若波！初九州地区酒造！
スッキリと切れるけどかなり酸味強め！
飲んだ感じは軽めで飲みやすいので食中酒でも単体でもいける気がします！

年末やし、奮発して買ってやったぜオーパスワン
！って訳にはいかないので、せめてエチケットが少し似てるかな〜ってやつ。でもほんとに飲んでみたかったやつ

いやいや、めちゃくちゃ好みでんがな！味わいは新政カラーズに似てるし。夕飯が洋食やったから開栓したけど大正解d(￣ ￣)

洋梨の甘酸。柑橘の爽やかさ。苦辛味は少ない。うま〜い＼(^-^)／

若波　純米吟醸　生酒
やっぱり若波は安定してますね(´ω`)
フレッシュでバナナっぽい甘みと旨みがすーっと入ってきます(´ω`)
ずっと美味いお酒でした(´ω`)

1878　2024/12　
若波　純米酒　生酒
65％　+3　1.8
15°　24/11　A+
福岡　大川市　若波酒造
1800　2860
瑞々しい口当たり。
しっかりとした味わいの中口で、旨みを爽やかな酸が支えていてわずかな苦みが後を締めてくれる。
美味い酒。

若波　純米酒

福岡のお酒。
妻の実家が福岡で、年末年始に家族皆で
帰省するのも大変なので、今年は、11月末に
妻一人でセパレート帰省を実施。

その際、このお酒をお土産に買ってきてもらい
ました。

フルーティで美味しいお酒でした♪

　　岩波　純米　生酒

　オレンジピールの香りがあるのが、
　 好印象

　甘め、熱燗向きかも...

　刺激的なおつまみと合わすがよいかな？
　明太子＆キムチ料理のおつまみなど...

最近個人的にハマってるこの酒蔵♪
相変わらず秀逸なバランス酒でコスパもバツグン^ - ^
この酒蔵のほかのスペックをドンドンこれから飲んでいこうと改めて思いました

噂に聞いていたので、見つけて購入しました。爽やかフルーティで、好みの味わいです。

若波　純米吟醸(若波酒造/福岡)

すっきりとしていて食事を邪魔しない
他の種類も飲んでみたい

Wakanami type-fy2 山田錦純米吟醸55%
コクのある白ワインを思わせる
酸味と甘みの調和ぶり。
旨みが力強く、それでいてしつこくなく。
りんごというよりオレンジに近く感じられる
果物感ある香りだけに、
ぜひ冷やしてワイングラスで、というお薦めも
十分納得できます。
低めのアルコール度でするすると止まりません。
さつまいものサラダ、春菊の天ぷらと一緒に。
美味しくいただきました。
(横浜君嶋屋)