若波 （わかなみ）

若波　純米酒　阿蘇山田錦
ちょっと前のかどや酒店頒布会分ですね(´ω`)
阿蘇山田錦は初めて知りました！
このバナナ感は若波ですねー(´ω`)
酸味と若干渋味があってすいすい飲めちゃいますね(´ω`)
度数も13％なのがめっちゃいい感じです(´ω`)

16％

若波* 純米酒 阿蘇山田錦60%
クリアな甘酸バランスから、旨味がじんわり、終盤からは苦も入り切れる。アル度も１３％と全体に優しいイメージ。

若波　純米

7月3日は若波(7.3)の日(でした)
ということで日付が変わってすぐ飲みました😆
純米吟醸は飲んだことあるけど今回は純米

冷酒で
メロンっぽい熟した香り
微々たるガス感
純米吟醸で感じた酸味はややあり
程よい米の重み
杯が進むにつれてガス感が慣れて落ち着いた味わいに
そこまで濃くない料理と合います
個人的に純米吟醸よりこっち派

第16回全国日本酒フェア🍶『& SAKE FUKUOKA』

第16回全国日本酒フェア🍶『& SAKE FUKUOKA』

若波
久しぶりのマイホーム、冷蔵庫に日本酒がない
いつもの酒屋に行きたいけれど、3連休、時間が無い💦
近くのスーパーへ
今年2回目、フルーティシュワシュワでコスパ良。
最近は時間との絡みで飲む量は減ってることと、自分なりの日本酒の真ん中が多かったので、今回は自分なりのフルーティと言う事笑

飲みはじめがかなり甘く感じて、そこからの日本酒らしさです。
初手の甘味が特徴的でしょうか。
逆に後味に特徴がないとも言えます。
美味しいです。一般的な純米大吟醸として。
人の印象に残るには
王道路線でぶっちぎるか、独自の味を持つかと捉えた時に物足りない感じはします。
でも、美味しいは美味しいです

若波　純米吟醸東条山田錦

若波の日（7月3日）限定酒は3年連続で飲むことになりました。
今年のは税込2530とお値段が高めでしたが、今年飲んだ酒でトップを争うくらい美味しかった😉

若波らしい優しい甘さは健在のまま、しっかりとした苦味、辛味も十分でしなやかで力強い酒でした。

若波は年々酒質が上がってきており、福岡を代表する銘柄になっています。以前飲んで『それほどでも』と思った人もコレならいけるんじょないかと思いましたよ❗️

東条山田錦の旨みも生かされ、お値段以上の贅沢感に浸らせてくれました😊

若波酒造のFY2023限定酒
貴重な阿蘇産の山田錦を使った贅沢なお酒🍶
大阪は北摂のオモロい酒屋“かどや酒店”
日本酒頒布会6月のお酒🍶

よーく冷やしていただきました😋
香りは、そこまで強くなく、ほんのりバナナ香
爽やかな旨味と甘みとちょい酸が、心地良い〜♪
その後の苦みも◎余韻も良いなぁ〜🍶