若波 （わかなみ）

若波純米吟醸生酒
バナナやパイナップルの様な香り。
口に含むとパッションフルーツやパイナップルを思わせる南国フルーツの様な果実味、穏やかながらフレッシュでシャープな米の旨味が広がります。フレッシュでジューシーながらとてもクリアな呑み口。
そこから、生酒ならではのシュワシュワ感とシトラス系の綺麗な酸味、微かに感じる辛味が後味をスッとキレ良くまとめてくれます。
舌に残るフルーティで甘酸っぱい余韻がたまりません。

地元、筑後では一番好きな銘柄、若波の純米酒。
若波はどれを飲んでも美味しい福岡を代表する酒と思っています。

特にこの純米酒はコスパが大変良く、若波エントリーに打って付けで、純米酒の中では大分のちえびじん等とともにトップクラスで好きな酒です🍶

吟醸クラス並みのフルーティーな香りと酸味と甘味のバランスがよく、とにかく飲みやすい😊

まろやかさもあり優しい酒なので日本酒初心者にもオススメである一方で、日本酒上中級者でも飲み飽きないと思わせる万能酒でした☺️

若波　純米吟醸　山田錦　通称「銀の若様」

福岡県知事賞🏆を取ったお酒で、誰が飲んでも好感を持てる爽やかさかで杯が進みます❗️

フルーティで香は確かに熟れたバナナです！深呼吸するくらい（笑）の気持ちで香りを嗅ぐことをオススメします😉

今年の若波はどれを飲んでも昨年より美味しく感じられました♪
これも一口目から後味まで爽やかさを感じられ、単体でも楽しめました😊

市外ではありますが家から車で約30分くらいでいけるところに全国レベルの酒蔵があると思うと嬉しくなります😋

若波　純米酒　生酒
お米は山田錦を使っています。
グレープフルーツの様な酸味！
これがまた爽やかな酸味でね、
とっても素晴らしい、美味いっす😋

さわやか

備忘録

備忘録(2025年3月)　若波　本醸造　大海之愛

【評価】
　冷酒　　　：4.7
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

フルーティーな強めな香りがあり、口に含むとほのかな甘みと酸味あり☺️
癖がなくて飲みやすい🥳
４合瓶で、税込み¥1,210とコスパも良くて、『超うんまいっ』😋
これなら、一升瓶で買っても良いかな…
ただ、酒屋さんの店員さん曰く一升瓶は飲食店が大量に買うらしいので、タイミングが合わないと買えないかも😅

原材料：米(国産)　米麹(国産米)　醸造アルコール
精米歩合：70%
アルコール分：15%

Sparkling Sake。
弾けるリンゴな酸味、甘渋なボディ、さっぱり後味。
ライトで甘さ控えめ、何かと合わせるより単体で。生臭いやつとはちょっとね。。

開栓！大海之愛♬
香りあまり感じずだが♬
ふわ甘軽酸味バランスいいなぁ♬
ちょいピリ苦ほぼなしふくよかな余韻♬

テレジアンタールガストン小鳥♬

若波　純米酒

２軒目だし、一杯でやめようと思っていたけど、もう一杯飲みたい時はこちら。
若波の純米酒もコスパ良すぎのお酒のひとつ♪
爽やかな酸とフルーティさで、軽快なテイストにまとまっています👌
半分酩酊状態でも認識できる、体にやさしい甘さも好き✨
十分満足して、もうやめようと思わせてくれました笑