天吹(あまぶき) - ページ45 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

天吹のクチコミ・評価

darkstar
3.0

l LOVE SUSHI やや辛口だけど、多少感じるコクと甘さが寿司に合うのかなぁ。

特定名称純米

原料米ひのひかり

酒の種類一回火入れ

2017年2月4日
Yoshiyuki Kuboki
3.5

I LOVE SUSHIの生酒！
あまり、生酒感がなく落ち着いた辛口の酒です。
できれば、夏頃に飲んだ火入れと飲み比べたい
ですが、生酒の方がスッキリしてるような気がします。
魚介類に、合いそうです。

特定名称純米

原料米さがの華

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年1月26日
三十四
4.0

花酵母を使用した香り豊かな日本酒。
酒蔵で試飲しました。
まとめて星4

2017年1月24日
ぽぽちゃん
3.0

バナナ酵母

2017年1月1日
ミズノ
3.5

純米雄町　ひやおろし
意外にも甘くない！雄町なのに！

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2016年11月28日
ミズノ
4.0

純米吟醸　雄町　生　ナデシコの花酵母
佐賀に行った際には是非！

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2016年11月26日
ミズノ
4.0

純米吟醸雄町　いちご酵母！

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2016年11月26日
nom-bay
2.5

天吹さんリベンジ

雄町の力強さかもしれませんが。
冷やしたのが好みでなかったので、
常温を試してみました。
尖った米の感じと苦味がとれてややまろやかになった気がします。
最後は熱を加えてみます。
湯煎からスタートしてみる事にします。

特定名称純米

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2016年11月4日
nom-bay
2.5

ひやおろし。
雄町。
コスモス酵母使用
磨き65
特徴のある記載が並びます。
少し黄色目の色がついてます。

磨きが低いのと純米酒なので米の旨味？が全面にきます。
濾過も控えめになってるので苦味も感じられます。
ちょっと苦手系の組み立てになってます。
温度を加えてもあんまり変わりません。
ちょっと残念。
ひやおろしを燗付けるのってありか？やってみる。

特定名称純米

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2016年11月2日
uchida_yosuke
4.0

天吹の裏
天然の花から分離した花酵母を使用。花からのメッセージを感じるのだ。。。この花はアベリア。どんな花か思い出せないが、きっと上品な花だろう。そんなイメージ。

特定名称大吟醸

原料米愛山

2016年10月13日