天吹 （あまぶき）

天吹 裏生酛 純吟 生
はちみつを連想させる米の甘さが最高の一杯。
香りも華やかで最高でした。

秋ですね?。待ちに待ったひやおろしをぬる燗で！

純米吟醸 雄町。甘みと酸味が立っており、フルーツワインのような味わい。ただ、酸味でキレがうまくできており、飲みやすい。甘いのが好きな人はたまらないだろう。

I love soba ♪
よくラベルをみたら酒米が雄町？
雄町と言えば、甘旨、もしくは九平次や仙禽の
ような酸の効いたお酒をイメージしますが、
辛口と書いてあります。
飲んでビックリ??これは旨い、雄町の独特な後味は、
辛口のお酒の方がしっくりきます。
当然、蕎麦と合わせましたが、最高です♪♪

うわさ通りバナナ感あり
結構好きかも…

ジャケ買いです。
旨辛でいいお酒です。
冷酒でも辛く感じて美味しいです。
マグロの刺身とサバの塩焼きを合わせました。

純米大吟醸 バナナ酵母
甘い、確かにバナナの香りが立ち上る

超辛口ながらも旨みがあって、変なひっかかりがない。食事に合わせやすい感じ。

裏大吟醸。辛くてしっかりとした日本酒。ドライフルーツなんかと合いそうです。

ほんとにバナナの香りがします！