鍋島 （なべしま）

鍋島　純米大吟醸　愛山　生酒

鍋島 Summer Moon 吟醸。夏らしくスッキリ系の辛口です。山田錦100%。精米歩合50%です。醸造アルコールが微妙なテイストを出していますね。2024.9.20自宅にて。

鍋島** 純米大吟醸 活性にごり生酒 国産米45% 御宿富久千代限定
ひやおろし会１　今回のひやおろし会は鍋島ハーベストムーンはおいて、限定品の活性にごりを乾杯酒に。前回同様、キャップを一度締め直すくらいの活性度で、グラスに注ぐとドンペリ並みのシュワ感。やはりオリは多く、勢いよく注ぐと塊でドボっとでるくらい。入りから鍋島らしい芳醇甘旨フルーティー、前回のような硬さはなく、一口目から柔らかな甘旨が感じられ、最後はスッキリと締まる。今回の様にワイングラスでやるのが良い。

鍋島 純米吟醸 生酒 赤磐雄町 精米歩合50% 日本酒度0 酸度1.6

山形の特約店で購入。

開栓一口目、濃厚な旨酸の旨甘酸チリ。
いきなり旨さのストレートパンチをくらいました。

アテは馬刺し。

アテを口にしても味わいはあまり変わりませんでした。
とても美味しかったので、瞬く間に４号瓶が空いてしまいした。

アテは今回は馬刺しにしましたが、チーズとかスナック菓子でもよさそうに思いましたので、次に出会う機会があれば試してみたいですね。

⬛鍋島 吟醸 サマームーン (¥1700+税)
山田錦 精米歩合50%、アルコール15度

◼️香り
いつもの鍋島パイナップル〜🍍
爽やかですね〜✨

◼️味わい
第一印象はそのまま、アル添だな〜って感じですね 笑。
ドライなのはまさに夏酒。
甘さは控えめで、意外と酸味があります。
ラストは苦味とアルコール感がやや強いです。そして飲み切りまでずっとアルコール感がありましたね。
⭐３


📝…
初 鍋島ロゴです！
ロゴついでに久しぶりに飲みましたね〜鍋島さん🎶
ということで今回のテーマですが、「N」と「酒器」です！
空白スペースで酒器の形を表し、ふたつのカラー部品を繋ぎ合わせてでNを作りました。
あとついでに、形が猫っぽくなったので、遊びで目を付けてみました〜🎵
ちょっと詰め込みすぎたかな？笑

鍋島　ブロッサムムーン　
春酒。
みむろ杉華キュンがライトな飲み応え。
こちらはやや重め(比較的ですが)
まろやかなねっとりした舌触りが好き。
華やかな甘酸。2,090円。
2024 3月。

鍋島　純米吟醸　雄町
2,090円　
何回か飲んだが、以前ほど感動しなくなってしまった。
美味しいですけどねー。

鍋島　特別本醸造
香り控え目、甘辛口の甘口寄り。
1,320円とお安く、旨味十分、切れもいいです。

鍋島純米酒ハーベストムーンクラシックひやおろし
20240915

鍋島　Harvest Moon ひやおろし
自宅帰省でこちらもゲット。今年も買っちゃいました。
お花のような香り、喉越しは辛口、少しのシュワシュワ、少しの苦味。単体でおいしい。
日中に軍手をせず、庭のドクダミが増えたので、土掘りして根から除去作業したので、ドクダミの香プラスです笑