鍋島 （なべしま）

しっかり目のお酒
鯖バーガーに合わせて

更新をサボっていたので、大分前の分をアップ

鍋島　サマームーン

チリチリ感と強い苦味
あまり旨味が感じられない
鍋島は好きな銘柄だけど、他の鍋島とは少しテイストが違う印象

しかし開栓後、数日して飲んだら味がまろやかになった気がした

とり皮（塩）と、燗酒と。
最高なひととき。
４枚目の写真は『鍋島鍋』という鍋でございます。
www ꉂ( ᵔ̴̶̤᷄∇⃚⃘⃙̮ ᵔ̴̶̤᷅ )ｷ”ｬ′‵′‵
　

『鍋島 特別純米 ハーベストムーン2024』
辛い熟成香と甘酸っぱい香り。
マスカット、スイカズラ、米。

やや辛い口当たり。
綺麗で甘酸っぱさがある。
とはいえ控えめな。

なめらかな米の旨みと華やかさが円熟して落ち着いた印象。
飲み込むと香ばしさと穀物感がビターな余韻を作り出す。


なめらか綺麗→控えめな甘酸っぱさ→米の旨みと華やかさ→香ばしさが作るビター感とドライなキレ。


舌の上にいる間はモダンさある甘酸っぱさ。
後半の飲み込んだ辺りからクラシック感ある落ち着きや枯れた感じ。
辛口という人が多いドライな余韻を併せ持つ。

白い鍋島。
吉川産の山田錦。特純。
甘さは抑えめ、ドライで少し酸を感じる。

鍋島　Summer Moon

鍋島らしい特徴のある甘味、アル添でスッキリ。そこまでパイナップルな感じは無いかな。
美味しく頂きました。

鍋島　兵庫県産特Ａ山田錦　特別純米60%

極僅かなガス感の中に優しい旨味甘味。
最後は少しの苦味と酸味できってくれます。
スッキリで飲みやすいです。
一杯目は単独、二杯目はアテがある方が良さそう。
と言っても、
私の場合、一合グラスなので参考にならないかも？
同じ特別純米でもグリーンラベルの方がフルーティかなぁ
二日目以降は、味がのってきます。

鍋島** 純米大吟醸 活性にごり生酒 国産米45% 御宿富久千代限定
取り寄せ宿泊限定酒３本目。着後すぐに封切りした時よりも心なしかシュワ感抑え気味、２日目に感じた柔らかさを初日から感じられた。個人的にはにごりが濃く感じていたので、今回は攪拌は軽めにして最後の１合をどぶろくのようにどろどろにしてみたがなかなか良かった。最後の１本も同じようにして、今度は燗も試してみようと思う。将来、鍋島にごりも通常販売化されれば定期的に購入したいと思う。

Harvest Moon Classic ひやおろし 特純　1800㎖
精米歩合：60%
ＡＬＣ　：15度
製造年月：2024.9

🍶タイムの皆さまの鍋島レビューを観て飲みたくなったのと、母の大好きな🍶でもあるのと、ちょうど切りのいい60周年の結婚記念日の月。
新幹線開通とも同じ年数です😁
9月20日🚴で1年ぶりに酒のことぶきへ。
ちょうどひやおろしの時期でもあったので在庫を聞いてみた。
レマコムに一升瓶がラスイチ。
貰われるのを待っていたので家のコにした。
10/26はモンド婚記念(60周年💎)　
当日お祝い出来ないので、10日早いけどお祝いをしました。
結婚60年おめでとう！㊗🎊🎉🎁
さてお味のほうは…🤤
香　：甘い感じ
味　：酸があってスッキリで飲みやすい
　　　単体だと薄い気もするな🤔
　　　食事とだとよく合いますね👍
結果：食事を引き立てる感じなので、食虫向きですね(・∀・)
美味しかったです😋
🥢：すき焼き
今のところ介護いらずで元気なので、このまま長生きを願ってます🙏

鍋島 HarvestMoon

香りはあまり感じませんでした。
ガス感があってサラッとした感じでスイスイ杯が進みます。