唐津焼で有名な佐賀県唐津市に蔵をかまえる小松酒造の代表銘柄「万齢(まんれい)」。江戸時代末期に創業し長い歴史をもつ酒蔵だが、一時は休業状態にあった。長男であり7代目の小松大祐氏が、広島県の酒類総合研究所や島根県の桑原酒場で酒造りを学んだ後、1998年に蔵元杜氏として蔵を復活させ、現在に至る。小松酒造の酒造りは全工程を昔ながらの手造りで行い、木製の道具をつかって小仕込みで1本1本を丁寧に醸す。復活して1年目からこれまで、酒類鑑評会では数々の賞を受賞するなど、小松氏の醸造技術は折り紙つきだ。「大吟醸 万齢」は、地元産の山田錦を精米歩合38%まで磨きあげた逸品。雑味のないクリアな味わいとやわらかな旨みが感じられる。限定流通なので見つけた際にはぜひ手に取ってみてほしい1本だ。
万齢のクチコミ・評価
万齢が購入できる通販
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万齢の銘柄一覧
銘柄 |
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万齢 大吟醸 |
万齢 純米吟醸 |
万齢 特別純米 |
万齢 特別純米 超辛口 |
万齢 純米酒 |
万齢の酒蔵情報
名称 | 小松酒造 |
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酒蔵 イラスト |
(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 万齢 未来響 |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 佐賀県唐津市相知町千束1489 |
地図 |
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