佐賀 / 小松酒造
3.34
レビュー数: 124
うす濁り無濾過生原酒 写真にはないけど「夏の生」ってナナメに貼ってあります。 ふわっとした甘みが口いっぱいに広がり、スッとキレていきます。 そのあとに軽やかな酸味と苦味。旨酒です。 上槽直前に4段仕込みを行なってこの甘みを引き出したとか。 ハガツオとタコのお刺身、カマスの塩焼きでいただきました。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年7月29日
万齢 純米酒 全量山田錦 無濾過生原酒。 硬い香り、味。 キレはいい。 程よい甘味。 自分の好みから言うと、フルーティさに乏しく、昔の伝統的日本酒方向の、でも、今時の旨味が強いお酒。 「2日目) 硬い口当たり、なんだけど、香りの中に、ウブな麹の香りが感じられる。繊細な香り。 そして、鍋島のような強い旨さも感じられた。 いいお酒です。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年6月19日
万齢 純米吟醸 中取り無濾過生原酒 お米は山田錦と美山錦の組合せです。 フレッシュ、フルーティーで旨いヤツ😋 でも、元々万齢ってこんなに フルーティーな味だったけ?🤔
2023年5月26日
うめだ阪急でたまたまであった日本酒イベントでのみくらべ。
特定名称 特別純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年3月31日
フルーツの匂いからトロ〜ンと甘みが 光栄菊と飲み比べるとギャップやばい
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2023年3月27日
ちょっぴり微炭酸で爽やかな香り しっかりと米の甘みが感じられる。 ついつい飲み過ぎちゃいます😄💦
2023年3月17日
イベント的に盛り上がる、爆発日本酒 にごり酒なのでスパークリングの様な感じではないですがスッキリして飲みやすい✨
2023年3月7日
國酒文化振興酒場🍶佐賀🦑 今週の飲み比べ🍶
2023年3月3日
天神南/さが蔵
2023年3月2日
日本酒庵 吟の杜🍶
2023年2月11日