智恵美人 （ちえびじん）

～番外編～裏ちえびじん おりがらみ/純米吟醸/生酒

お久しぶりです。ひさびさの投稿はtanronさんからの賜り🍶
それでは、逝きます😇

ﾌﾞﾜｯーーーーと旨味と甘みの滝壺❗
トロみがかった濃く深い半生ドライフィグのような甘味❤
口の中が幸せー❗
口入から待機、喉元過ぎるまで20秒ぐらい
そのくらい幸せー😇
これは最強のmattari🍶❗

表と裏、陽と陰、甘と辛、低アルと高アル、ドライとウェット（ん、ウェット味？？）、北斗と南斗（ん？？？）
何事も対極なるものがあり、それは好みによって感じ方に万別があり、百の呑み手に百の物語ありなのである。（改変丸パクリ）

おそらく、tanさんはこの🍶を呑んでないはず。
なぜなら、tanさんの好みの対局にある🍶だから。
呑まずとも、好みを紐解きドンピシャな🍶を送ってくださる洞察力に乾杯🍶
いつかはワイも心置きなく旅立てるような☆5となる🍶を送ってみたい(^ω^)
これだからSAKETIMEはやめられない❗
mattari🍶呑んでる場合じゃねぇ❗❗
gattsuri吞まねば❗❗eikouふじ夫、動きます(^ω^)
これからも、よろしくお願いいたしますm(__)m

智恵美人　純米酒

大分で有名な日本酒「ちえびじん」とは同じ酒造でありながらも別ブランド。
甘酸っぱい吟醸香。
口に広がる中辛口な爽快さを感じました。
今度は「ちえびじん」の方を呑みたいです。

CHIEBIJIN DOLCE
仕込み水の代わりに日本酒を使用して醸した貴醸酒
メロンの香りと濃厚な甘み
今夜は関鯵の刺身と天然鰻の蒲焼と丸焼きとともにいただきました

智恵美人 純米吟醸
冷やで一杯。ほんの少し辛口？
口に含んでいると甘さも広がりうまい。
優等生な味ですね。

番外編 裏ちえびじん おりがらみ 生酒

番外編 裏ちえびじんの感覚で手に取ったけど
思ったより重くてちょっと苦手に感じた

美味しくいただきました。
良い感じのクセ(酸味る)あり！

Good

番外編 裏ちえびじん おりがらみ 生酒
新たなマリアージュを求めて
1870円

購入は初のちえびじん
以前飲んだ時は特に良かったってこともなかったのですが自分が行く複数の酒屋さんのレギュラー品なので購入
せっかくなので限定の裏にしました

さて開栓、甘味ある香り
おりがらみらしいって感じです
結構〜甘重い、ちょいアル感ありです
うーん、夏だとちと重いかな

ちえびじん　裏ちえびじん番外編　純米吟醸おりがらみ生酒
　桃系の甘やかな感じに僅かに米（ヌカ？）の香りが加わったような香り。トロッとした口当たりから濃厚な甘味。その後を酸味が追いかけてきて、最後は少しモワッとしたアル感のある辛味できれていきます。
　かなり久々にちえびじんをいただきましたが、イメージよりも食中酒よりのすっきりした印象の酒でした。

ふるさと納税の第三弾、純米大吟醸。美味しかった。