智恵美人(ちえびじん) - ページ73 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

智恵美人のクチコミ・評価

心想事成
3.5

ちえびじん特別純米備前雄町

特定名称特別純米

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年6月1日
BENTEN
3.0

山田錦、純米吟醸、という感じで
飲みやすいんだけど、何か特徴と
いうか引っかかるものを感じなかった。

2018年5月29日
mamo
4.0

紅茶味の梅酒。
甘くて美味しい！

2018年5月21日
モコモコ
3.5

ちえびじん八反錦特別純米酒生酒おりがらみを飲みました。

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年5月19日
No name
4.5

今日のテーマは原点回帰(笑)低アル偏りからの脱却と(笑)自分のスタンダード探しと夏料理への変更を目的として当銘柄をチョイスしました(^o^)v大好きな雄町をこの蔵元がどう醸すのか(?_?)ネーミングとは裏腹なこのラベルも素敵(^^)カッコいいっすね(^o^)v　早速期待充分で開栓‼所見…
まろやかな柑橘系の香りでスタート(^^)含むと…　とろ～りと入ってきますね(^^)甘口なんですが、ゆっくり膨らんでゆきます(^o^)vなかなか味のある演出(笑)程よい酸味、味も確り乗ってますよ(´Д｀)特に舌で転がすと鮮明に感じる事が出来ますね(´Д｀)キレは微かな渋味のある辛口なので、甘辛になりますかね(^o^)vこの余韻が食欲を増幅させている気がします(^^)当然杯も(笑)いやぁ～旨いっす(´Д｀)とろ～り膨らむ様相はまさに幸せ～(笑)やっぱり私は雄町が大好きなんだと再認識致しました(^^)　料理は土佐酢、甘酢、酢味噌や梅おろし和えとの相性が良かったですね(^^)夏メニューも成功です(笑)ですが、一番の相性はワサビでした(笑)

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年5月17日
YZA
3.5

ちえびじん特別純米酒備前雄町

味及び香りは桃です、白桃かな？
ラベルのイメージから硬質ソリッドな男臭い美人さんを浮かべてましたが、ふくよかーな女の美人で逆に安心しました。

特定名称特別純米

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年5月14日
ともやんくん
3.5

ちえびじん純米吟醸山田錦
香りはそんなにしない。
ただ、含むとジュわーっと熟れたフルーツ香が。
はじめほんのり甘くて、あとに苦味と辛さが残る感じ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年5月13日
☆Shige☆
4.5

裏知恵美人純米吟醸

久しぶりの外呑み〜一杯目
木の香りがしますねぇ〜フルーティさもします。
呑みやすいですε-(´∀｀; )
詳細は不明だとか……

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2018年5月12日
mani
3.5

口に含んだ時の旨味と酸味、喉越しのほろ苦さが良いバランスでした。

2018年4月29日
R9-D2
3.0

綺麗で、飲みやすい！
精米歩合70％で、このすっきりした喉越しで雑味はない。
確かに技術は凄いのかも。
せっかくなんで、もっと味があったらな…

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年4月25日