ちえびじん(ちえびじん) - ページ82 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ちえびじんのクチコミ・評価

Yuki Nohara
5.0

元々大好きだったちえびじん。
好きが転じて先日、大分旅行に行って来ました。
素敵なおもてなしと美味しい料理に、さらにちえびじんが好きになりました！
文句なしのファイブスターです★

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年9月18日
kazu
3.5

美人さんの表顔。
美人特有の取っつきにくさはなく、親しみやすい人柄。

飲みやすい感じ。
美味い！

2017年9月15日
Yuki Nohara
4.0

すごいポテンシャルの高さ！
大分空港のラウンジにて、旅の締めくくりにしみじみといただきました。
料理写真は大分旅で一番美味しかったカンパチのりゅうきゅう丼！

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年9月10日
ビビ助
3.5

ちえびじん純米吟醸生熟八反錦
甘味の後にセメダイン臭と辛味がくる
余韻は甘味が残る
日数経過は大きな変化無し
熟成生酒に期待し過ぎたかな
美味いけど…感動がない(-_-;)

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年9月3日
kahvitauko
3.5

ちえびじん純米吟醸山田錦一度火入れ
55％精米で、米の旨味も感じられます
一杯目の口に含んだ瞬間の若干のスモーキーな感じはありますが、二杯目三杯目と進めると感じなくなります酸味は穏やかです、ほとんど感じません
丸みを帯びたお酒ですねキレはありますが、舌の上で転がすと旨味が広がります
どんな料理とも合いそうです私はピリ辛のおつまみ（お菓子？）『ゆずすこ味のり天。』と合わせたところ、抜群の組み合わせでした！！オススメです！
大分のお酒美味しいですね…開拓精神を刺激されます、次は大分を知るために鷹来屋、西の関も飲んでみたいです！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年9月2日
SYDmattsu
4.0

純米吟醸、山田錦100%、精米歩合55%。
パーカーリストの一つ、90pts。
ジューシーな甘み、喉越した瞬間に凝縮感が喉奥に溜まる。長い余韻。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年8月20日
pochi
3.5

毎度のちえびじんですが、裏です。
微発泡うすにごりですが、
ほとんど発泡感は有りません。
ほのかな香り、甘味旨味が広がり、
舌にピリッと酸味、苦味でシメ。
これも、夏って感じです。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年8月6日
wilier
4.0

裏ちえびじん純米吟醸うすにごり生酒。軽いテイストで程よい甘さとにごり加減が絶妙なお酒。後味にほんのりとした苦味があり、暑い夏の夜の大人のデザートですわ(笑)

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年8月5日
SOL
3.5

裏ちえびじんうすにごり生酒

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2017年7月24日
Kiyotaka Hata
3.5

娘の旦那さんが、空いている都道府県のお酒を買って来てくれた。少し香りがあって、喉越しが良く、もう少し酸があるといいのになあという感じ。ぜひ吟醸、大吟醸を飲んでみたい。

2017年7月23日