香露 （こうろ）

均整の取れた味わい、すっきり
9号酵母の誕生蔵

香露　純米酒　涼
いつもの酒屋さんで香露のリーズナブルな夏酒？を見つけたんで連れて帰って来ました。
薫りは優しいけどいい感じです。口に含むと苦味辛味からの優しい甘味と米の旨味がじんわりと…
毎日少しずつ飲むと甘味旨味が増して来て良い感じになって来ました(^o^)
あ、よく見るとラベルの涼の字の口の部分が９になってる！蔵発祥の9号酵母のアピールがこんな所に(^o^)
720ml 1,400円（税込）
精米歩合65%、アルコール分14度
いつものK酒店にて

銀座の熊本県のアンテナショップで買いました！

熊本県のお酒です。
自分が日本酒が好きだということで九州に旅行に行った親族がお土産で買ってきてくれました。
香りは控えめですが爽やかな吟醸香、含むと控えめな米の甘味と旨味、さらさらした舌触り、飲むと強めの辛味、水のような喉越しです。
箱に戻したので見てないですがアルコール度数は17度くらいかなと思います。
フルボディ寄りの力強さもあるのですが、分類するならクラシックライト系の淡麗辛口の味だと思います。
ただ新潟の雰囲気とはまた違います。
何なんですかね、土地柄とか水のせいですかね。
新潟の水で作ったら新潟の淡麗辛口っぽくなるのかな。
9号酵母の感じがこういう感じなんだっていうのはいまいち実感できませんでしたが、結構もしかして9号酵母って使ってるお酒多い？って思いました。
でもこれはこれであまり目立たないですが、また飲んでもこれってわかるような個性はあっておもしろいです。
去年も今年も結構な種類のお酒を飲んでいますが、美味しいお酒は派手な特徴がなくても舌が覚えますね。
これもそういうお酒でした。

備忘錄

備忘錄

2024年🍶吟醸新酒祭in赤煉瓦酒造工場🧱

本郷河内屋🍶

香露 特別純米おりがらみ生原酒 新酒限定祭りボトル

立春朝搾りと同じだと思っていたら違いました〜
あまり香露らしくない味わいだったそうで...
こちらのラベルの方が華やかで好みですね

フレッシュな香り
濃厚でやや甘口です
山田錦の旨味とふくらみのある味わい
度数の重たさを感じないキレのあるお酒
オリがあるとバランスがよく感じられる

香露 本醸造

開栓
甘旨でとろっとした味わいの食中酒

この前小瓶で4.0つけてたよね？と言われるかもしれないですが
一升瓶を飲み干すと考えてしまうとなかなか辛くて...
小瓶くらいがちょうどいいかなと