熊本 / 亀萬酒造
3.40
レビュー数: 91
うちの定番 濁り酒 注いだ時の飲むヨーグルト感 真っ白でトロトロ 甘くて美味しいけど度数が18と高めなので要注意
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2019年2月27日
亀萬購入しました。しみじみと美味しいです。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年1月28日
辛口 熊本 #熊本駅
2019年1月26日
亀萬 純米酒 他の酒を買おうと立ち寄ったスーパーで、全国燗酒コンテスト金賞受賞ってラベルを見て、ついつい購入。 冬はやっぱ燗をつけて飲みたいから。 常温冷やと熱燗で飲んでみたけど、どっちもサラッとスッキリ。すごく飲みやすい。 甘くもなく辛くもなく、万人受けするのでは。
特定名称 純米
2018年12月22日
純粋な日本酒の蔵としては日本最南端(らしい)の亀萬酒造の純米酒。オーセンティックな辛口の日本酒としてキチンと出来上がってます。協会9号酵母を熊本の誇りとし、地元の米と水で100%熊本のお酒を醸しています。何とも香ばしくて何か豆っぽい?初めての米の味が楽しめました。決してイマドキのお酒ではありませんが、ここにしかない酒を造ろうという意気込みを感じます。
原料米 華錦
2018年7月15日
たぶん初呑み。熊本の酒です。 日本最南端の蔵だそうで、熊本オリジナルの酒米「華錦」を熊本酵母で仕込んだ純米酒です。 常温でGO。 酸がみずみずしいですね。 ちょっと薄いかなーとも感じますが、じゅわりとした旨みはなかなか。 青魚の刺身と合います。 燗で☆4。すっきりで旨み優しい。
2017年10月21日
亀萬 9号酵母 まぁ普通においしい。 燗映えするね。
2017年10月7日
亀萬の純米9号酵母 やっぱ旨い キレがまたよし。 そして ラベルの力強さがまた好きなのです。
2017年5月6日
亀萬。以前より垢抜けたかな。
2017年4月11日
熊本、亀萬酒造の純米限定酒。精米歩合60%、アルコール分15%。少し辛めの表示でした。香り良し、口に含んだ途端に辛めのすっきりとした味わいかと思いきや甘みも感じられ、その後さらりとした味わいとなりました。後味すっきりですべすべ呑めました? 一緒に食べたのは馬刺しと餃子、相性抜群でした。 燗酒コンテスト、プレミアム燗酒部門で最高金賞受賞してるので、今度は燗で呑みたいと思います。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2016年6月20日