花の香 （はなのか）

花の香　純米大吟醸
フレッシュでフルーティに始まり、スパッと喉越しでキレる感じ。甘って思ったら、カラって。。。
今年初めの1本目！

2023/1/13
純米吟醸　花の香　菊花

バーにて

フルティーな香りが口一杯に広がります
少しとろみがある様に感じます

花の香酒造 肥後御国酒 赤酒 花ノ香

銘柄通り「花の香り」を連想させる日本酒です。味は甘酸っぱく、後味はすっきり。口に含んだときに口内から漂ってくる甘い香りと、舌にピリッとくる感じが良いです。一晩で飲み干してしまいました。

花の香　菊花
出張ついでにゲット！
スッキリフルーティ、甘さ、少しの酸味と苦味、辛口でスパッとキレる感じ。
開栓して数日後の方がアルコール感が薄れて飲みやすい感じ。

私には、甘ったるさが少し残ってしまった。

「桜花」は春の印象として感じてもらうため和水町産50％山田錦を、9号酵母＋1801酵母で醸されています。
華やかさと米の旨味が、ポジティブな苦味によって花吹雪のようにキレていく、香り高く繊細で優しい味わい。

花の香 純米大吟醸でつくった梅酒

花の香　純米大吟醸「桜花」

久々の花の香。
熊本出張の際のミッションの一つ。

こんな美味い酒が熊本でしか販売していないという。。。
産土も好きですが、個人的には適度に華やかで適度に素朴な花の香がいいんですよねー

相変わらず美味いです。

2022/8/28
海花
産土と飲み比べ