花の香 （はなのか）

花の香　桜花　無濾過生原酒　

今年から熊本限定銘柄になってしまいましたが、惜しいくらいの美酒でした。

間違っていたら、ごめんなさい｡俺にはバナナのフルーティーな香りコレはキレが有る。酸味も有りで美味しく呑みやすいお酒です。旨い｡正直なところ産土が買え無かったので、呑んでみたい｡

瓶ない二時発酵の酒は、基本的に呑みやすいが、仙禽の雪だるま程では無いが、酸味苦味も有りの花の香は呑みやすいお酒です。やはり今、話題の産土の酒蔵だけの事は有ります。

花の香　純米大吟醸　桜花

以前お店で飲んですごく印象に残ったお気に入りの花の香
初めて飲んだときのとても華やかで溢れんばかりのフルーティーさはなかったものの、口に含むと甘みがふわっと広がる感じが特徴的で美味しい
酸味はなく、丁度いい甘みと苦味が食事とも合います

新ブランド産土の登場で今後は熊本県内での流通となってしまうのが残念です、、、

2022年6本目

ほぼ白ワインみたい、フルーティ で、まろやか、少し私的に重めだけど日が経つに連れ呑みやすくなった気がする

淡麗ですっきり。いろんな食事に合わせやすそう。キレがよくてすっと消え入る味わいの中に米の旨味も感じられる。

花の香 純米大吟醸 桜花

花の香 純米大吟醸 桜花

花の香　菊花　9号生酛
熊本県内でしか手に入らなくなると聞き急いで入手。
熊本らしく9号酵母です。嬉しくなっちゃいます。
アタックはリンゴの香り、甘味はすっきりです。
ゆるーい酸味を感じます。
リンゴの香りの後、穏やかに鼻に抜けるふわりとした香りがまさにお花のよう。
外に向かってパッと広がる香りではなく、内側にフワーッと溶けていきます。素敵ー！！！！
全体的にどの味や香りもゆるりふわりな感じなので、人によってはコレを物足りないと取ってしまいそうです。
が、私的には香りが内向きに広がるのがとても新鮮に感じて唯一無二だなあと思いました。コレ大好きです。
⭐︎4.5か4か迷っていますが、経過観察でいったん4とさせて頂きます。
九州のお酒は佐賀の鍋島や七田くらいしか飲んだことないのでどんどん手に取っていきたいです。
次は九号発祥の香露のお酒が飲んでみたいなあ…

花の香　純米吟醸　菊花　麹米50%掛米60%　15度
本日会社帰りに購入
旨さが口一杯に広がった後、スッと消える。幾らでも飲めそう。水のように。ちょっと物足りない気もしますが、食前酒には最高かもです～