黎明 （れいめい）

chit asaki 美ら酒

精米歩合：６０・７０％
アルコール度：15度

カラフルなPKGが印象的な
珍しい沖縄のお酒。
泰石酒造さんなのでこちらに記載。
骨太で濃厚な甘みに酸味はなく
醸造アルコール特有の懐かしい
タイプの日本酒です。
南国の濃い料理に合わせて飲みたい
美味しいお酒でした。

まさかお店に沖縄のお酒があるとわ！

ここでのレビューを見て覚悟して飲みましたが… まさにその通り
（笑）

まさにこのサイトでの地域埋めに呑んでます。
自分の中では不味くは無いです！

香りが泡盛のそれ。
口に含むと、昔ながらの本醸造の日本酒。

アル添が後味を何とか切ってはくれるが、今度はアルコール感が支配する。

これはアカンと思い、泡盛の感覚で炭酸割にしてみたら、軽いタッチの泡盛の飲み口になって、なんとか飲み切れた。

日本酒全県制覇のために避けては通れず飲んだ方が多いと思うが、もし沖縄の日本酒てどんな感じだか飲んでみたいと言う殊勝な方がいらっしゃるなら、

同じ値段出して泡盛買うか、他県の日本酒（純吟が余裕で買える）を買われることをオススメします…

沖縄唯一の酒蔵
興味本位で友人に買ってきてもらいました。
なかなか売ってなくて苦戦したようですw
香りは独特でうっとくる。
飲んだ瞬間ドーンと濃厚な味で舌にドカンと残る。
口に凄く残るから全然進まない。
期待してなかったけど、それ以上でした。

黎明 上撰 本醸造
沖縄県唯一の日本酒、友人からの頂きものです。
香りはさほど無く、ずっしりとした味わいだが予想したよりもずっと飲みやすい。
今度は沖縄料理と一緒に楽しみたい。

すっきり！！

黎明 本醸造 上撰
70％15−16度＋7.1 1.6 1.8
泰石酒造/沖縄県うるま市字平良川
やや粘度　まったりアルコールから辛味やや甘旨が膨らみ厚みのある味わい。ちょい昔のいかにも本醸造　温度あがるとダレそう　2.5

きっと、暑いところで沖縄料理と合うんだと思います、濃い味料理と飲みたいお酒

黎明 秋あがり 純米 300ml (¥891+税)
精米歩合70% 日本酒度+4、酸度1.9、アルコール16.4度

初沖縄県!!!やっときたよ━━沖縄！そして47都道府県ラスト!!!(゜∀゜)
100レビューの時は正直どうでも良くてスルーしましたが 笑。日本一周はさすがに達成感ある！開拓のリスクはありますが、皆さんが同じようにハズレを引かない為にも、これからも辛口レビューでいきたいと思いま━す 笑。
そしてこちらは限定秋あがりです。純米酒にしてはちょい高なので300mlでお試しです。では、沖縄県唯一の日本酒いってみま━す！

香り:またまた独特きましたね━笑。これは五人娘と同じ香りですな～。当然ムリなやつです！笑

味わい:綺麗にまとまったいいお味ですね～。甘みは強くなく、旨みと酸が完全に溶け込んでいて、お米感程よくてサラッと飲みやすい。
味がいいだけに、この香りは残念ですね、、、

沖縄の日本酒を入手！味わいは意外と普通かな。ひと昔前の思い日本酒だね。口にすると生酛っぽい香りと苦味。パンチあるなぁ。ぬる燗にすると旨味が増すが重いな。好みだはないかな。