而今(じこん) - ページ157 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

masatosake
4.5

而今　純米吟醸　酒未来無濾過生
使用米　酒未来100%　精米50%　アルコール16%
上立香は綺麗な吟醸香、色味はほぼ透明で口当たり甘みもしっかりあり、そしてしっかりした日本酒の味わいで流石だなぁ、辛口の味わいで後味まで綺麗な味わいでした。
日本酒にハマるキッカケを作ってくれた十四代、而今、新政さんはやはり特別な存在です。　#note87　

2021年10月13日
わっしー
4.0

やはり王道の味！
一口含んだ瞬間に果実の香がする。
甘うまだけど後味はさっぱりという優れもの。
明太子と合わせて食べてしまったから味が消えてしまった、、、
やはりこのお酒におつまみは必要ないのかな。
究極、塩と合わせて呑めばさらにお米の旨みを感じられるかな。

特定名称特別純米

原料米八反錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年10月12日
佐藤健一
4.0

いつもの酒屋さんでGET！なかなか呑む機会がないので、ちびちびいただきました。いつ飲んでも美味しい！レア度で美味しくなっている気もするが

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年10月11日
さんぽ
5.0

今夜は…
而今東条山田錦

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年10月11日
masatosake
4.5

而今　八反錦　無濾過生　純米吟醸
精米55%　アルコール16度　
色味は透き通る透明感、上立香はおだやかな吟醸香
口当たり柔らかくフルーティな味わい、最初は柑橘系を思わせる甘さや酸ですが、酸味が残らずメロンのような味わいも顔を見せます。苦味もほとんど感じず、後味までスッキリキレイな味わい　#note87

2021年10月10日
ともがゆく
4.5

而今純米大吟醸 NABARI
サケラバにて
チョロっと飲んだ方が良いと言われた
NABARIを飲みました
めちゃくちゃ綺麗なお酒で(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年10月10日
KOXIO
5.0

2021-9-30
「而今純米吟醸火入れ八反錦」

非常明显的凤梨香气，热带水果风味。
纯饮就好，而今果然名不虚传。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年10月10日
shanks
4.0

三重県名張市木屋正酒造
純米吟醸而今
原料米八反錦
精米歩合 55%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水

今までの而今と比べると旨味がおちるか⁉︎
ピリ感と苦味が強いですね！
やっぱ山田錦の方が旨いですね！

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年10月10日
cefiro
4.5

頒布会で頂いたものを寝かせてました。生酒は一期一会。なるべく早く頂かないと本来の姿が見えません。
香りは爽やか、味はマスカット。やはり、而今で個人的に好きなのは千本錦と山田錦、次が八反錦、酒未来。最近はこの味に迫っている蔵も出てきてますので、皆様方の感想も見ながら、色々と飲んでみたい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

2021年10月9日
☆Shige☆
5.0

三重県木屋正酒造さんの純米大吟醸「而今」

三連休ということでコチラを開栓(^^)

兵庫県産白鶴錦100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

チリチリとした酸味。仄かにビター酸味。
青リンゴを漂わせる吟醸香。

いやぁ旨いですねぇ〜。
なんと言いますか、高級感というんでしょうか。
凄く綺麗でしっかりした甘味とキレの良い酸味で余韻を消す印象です。
美味しゅうございました(^^)

特定名称純米大吟醸

原料米白鶴錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年10月9日