而今(じこん) - ページ153 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

モコモコ
4.5

またまた抽選で当たりました（笑）
ほろ苦パイナップルって感じで甘すぎず適度な苦味がありキレが良い。
美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年2月6日
JAKS
4.0

2022年1月15日購入
3,740円（税込）

2022年2月6日
ひなおー！
4.5

製造年月2021.11
三重県木屋正酒造而今
特別純米山田錦五百万石にごり生酒
精米歩合60%
alc.16℃

色合い・うすにごり
香り・・溶けた米の香り
含み・・若干のぴり感、なめらかに
味わい・旨みが通り過ぎる様
余韻・・米の旨みと優しい酸味で切れる

********************************************************************
尖りがなく、旨みが通り過ぎるのみ。
とはいえ、昨年と比べると惜しい。
昨年は☆6でした笑。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

2022年2月5日
wajoryoshu
4.5

而今純米吟醸八反錦55% 無濾過生
而今純吟錦３兄弟のうち八反と千本の呑み比べ＋幻舞あずき。今年もパイナップルやマンゴーのような芳醇ジューシーMAX、昨年あった苦渋もほとんど感じない。今期から搾り機を増設、搾り時間が短縮したことでよりフレッシュ感のある形での瓶詰が可能になったとのことだが、まあそう言われればそうかなぐらいの印象。而今好きには千本派が多いが、個人的には八反推し。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月3日
wajoryoshu
4.5

而今純米吟醸千本錦55% 無濾過生
而今純吟錦３兄弟のうち八反と千本の呑み比べ＋幻舞あずき。今年は例年に輪をかけて随分と評判の良い千本錦だが、スッキリ目のバランスの良いイチゴフレーバー、後半にらしい苦渋を感じる。今年の千本錦は溶けやすく麹菌の種類を変え、また若い麹にしたことで苦旨少なく、クリアになったとのことだったが、たしかによりスッキリでクリアさは感じたが苦は一昨年と同様にそれなりにあったように思う。

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年2月3日
kunihi
5.0

特別純米無濾過生
掛米五百万石麹米山田錦
掛米山田錦は美味すぎ

2022年2月3日
YOSHITAKA
3.0

2021.08 而今純米吟醸千本錦火入2020

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類一回火入れ

2022年2月3日
リルハケイゴ
5.0

而今純米吟醸千本錦無濾過生

本日はこちら♪
節目は何にしようか悩みましたが
而今の中でも大好きな千本錦に
香り味ともにパーフェクト！
甘酸旨辛のバランスがサイコーです♪

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生酒

2022年2月1日
すけひろ
4.0

而今特別純米にごりざけ生
何とか手に入れることが出来ました。昨年度初めて飲み感動しましたが今年度も旨い。さすが而今です。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年2月1日
robertpark41
5.0

木屋正酒造而今純米吟醸千本錦無濾過生

2022年1月31日