而今(じこん) - ページ182 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

不沈艦
4.5

而今　特別純米
　華やかかつ果実味のあるとてもいい香り。甘旨ジューシーな味わいでとても美味しい酒だと思います。
　ただし、甘く感じるのは香りに引っ張られてる部分があるようで、味自体は結構苦辛味もあり、その分すっきり綺麗にきれて、甘味全開の酒と比較すると飽きの来ない食中酒的な側面も感じられました。

2021年7月27日
らんとまる

而今純米吟醸朝日 (720ml)
2021年7月製
¥1,980(税込)

而今の朝日は初めての入手、酒屋さんの抽選販売に当たりゲットしました。

■アルコール度 ; 15度
■原料米 ; 朝日
■精米歩合 ; 50%
■日本酒度 ; 非公開
■酸度 ; 非公開
■アミノ酸度 ; 非公開
■酵母 ; 非公開

特定名称純米吟醸

原料米朝日

酒の種類無濾過一回火入れ

2021年7月25日
Yamaya
4.0

而今純米吟醸雄町 1,800ml 3,600円
ミルキーパインな香り
含むと一瞬チリッと、ミルキーパインがありつつ甘さ控えめ、旨渋辛もしっかりしていて、単体でも良しですが、食中にばっちりな感じ

オリンピック観ながらのんでおります( ´ ▽ ` )
ここまで想像つかないくらいの努力を重ねて今に至っているんだろうと思いながら、闘っている姿見てると、カッコ良すぎて涙出てきますね〜〜
阿部兄妹〜〜(ToT)

過去に囚われず未来に囚われず今をただ精一杯生きる
カッコ良いです

2021年7月25日
Cutie Dog
4.5

備忘録(2021年7月)　而今　特別純米(掛米：八反錦(80%)、麹米：山田錦(20%))　火入れ

【評価】
　冷酒　　　：4.7
　ひや(常温)：4.3
　燗　　　　：－

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：掛米八反錦(80%)　麹米山田錦(20%)
精米歩合：60%
アルコール分：16%

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

2021年7月24日
wajoryoshu
4.5

而今純米吟醸八反錦55% 火入れ
上立ちは果実香に乳酸も感じ、甘酸バランスから辛、そしてふんわりながらも苦渋で締まる。この苦渋は昨シーズンの千本錦に近い。温度が上がると甘旨感増すが酸もしっかりしており、後半の苦辛に少し渋もやはり感じる。
（２日目）やはり雪花では苦が目立つが、温度が上がると甘旨増していい感じになってくる。中盤から酸が、終盤には辛苦渋で締まるのは初日と同じ傾向。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年7月24日
務め人苦弊死
4.5

八反錦 55 火入れ

苦弊死選手、東京に出てきてW小山間のシャトルラン。
金メダル（十四代の王冠のこと）は無理だったけれど、黒メダルは獲得。はい。

いきなり濃くて沈み込みのある旨さ。
続いて、旨さが引きつつ、鼻まで上がってくる酸味。
で、酸味が伸びる伸びる伸びる。

...セクシーな酸味でオススメだけれど、余韻は短くしてほしいという人は加茂錦である程度代用できそう。（真面目な顔）

明日と明後日は朝から聖地並びます。対戦よろしくお願いします。

2021年7月22日
Higemomo
4.5

旨い❣️而今の旨さは特別です。何とも言えぬ豊かな旨味❗️一口含むと、思わず「旨い‼️」と声が出てしまいます。

特定名称特別純米

原料米その他

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年7月18日
Cutie Dog
4.5

備忘録(2021年7月(6月購入))　而今　純米大吟醸(白鶴錦)　火入れ

【評価】
　冷酒　　　：4.5
　ひや(常温)：4.5
　燗　　　　：－

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：白鶴錦(100%)
精米歩合：45%
アルコール分：15.5%

特定名称純米大吟醸

原料米白鶴錦

酒の種類一回火入れ

2021年7月17日
oji_boy53
4.0

特別純米火入れ五百万石
カブトムシが飛んで行ってしまったので
こちらをいただきました。
なんだか、カブトムシに似てる⁉️
うまいっす‼️

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年7月17日
シーザリオ
5.0

而今純米吟醸

おー、華やかな香り！
フルーティだがベタつくところがなく、
適度な酸味、渋みも。
食中酒としてもよい。
美味しいー^_^

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年7月17日