三重 / 木屋正酒造
4.47
レビュー数: 4419
東条山田錦50 山田錦フェス18本目。 意外と吉川と似てた。 こちらのほうが、後ろにやや甘みがあり、ピュアな酸。比較して軽めのテイスト。
2022年2月12日
吉川山田錦50 山田錦フェス17本目。 力強い。ぐっと沈みこむ。 味濃いめ。酸強し。 ほんのり渋みもありダンディ。
撮り溜めてしまっているので、忘れないうちに投下しよう。 渋谷の飲食店で飲みました。 半合600円くらい。 甘いけどさっぱりしてるので、食事の邪魔をしない。
2022年2月11日
純米吟醸 千本錦無濾過生
特定名称 純米吟醸
原料米 千本錦
酒の種類 無濾過 生酒
ENCOUNTER @IWS 無濾過生♫特純でこの華やかさ♬ この五百万石はいいなぁ♬
特定名称 特別純米
原料米 五百万石
而今 大吟醸 のみはじめ おつかれさまの而今 まろやかでおいしい 牛しゃぶとともに
2022年2月10日
而今 大吟醸 去年の11月に購入した而今を開栓しました。 香りは、控えめで味わいはお米の甘味を強く感じました。
2本のうち片方の千本錦を開封。ベリーやストロベリーを彷彿とさせる良い意味で日本酒らしからぬ香りに、繊細な甘味と後味。本当に天才的なバランスであり、これぞ而今という味わい。而今は全て飲みましたが、やはり個人的には特別純米が一番好きです。
2022年2月7日
特別純米 無濾過生原酒 香り豊かなキレの良い辛口 今夜はメバルの煮付けとともにいただきました
原料米 五百万石八割 山田錦二割
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年2月6日
またまた抽選で当たりました(笑) ほろ苦パイナップルって感じで甘すぎず適度な苦味がありキレが良い。 美味しいです。
原料米 八反錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1