而今(じこん) - ページ185 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

hagi
5.0

而今　純米吟醸　山田錦
木屋正酒造合資会社

福島の友人がヤバいお酒を送ってくれました＼(^o^)／
まさかの而今…。
お返しに何送るのか悩みましたが、しっかり定価で購入し送ってくれたようでホッとしました(汗)

純米吟醸でありながらこの美味さ…。
初めていただきましたが高評価納得です！
甘旨酸と最後にちょい辛、凄くバランスの良いお酒。含み香も好みで素晴らしい余韻があります♪うまい！

飲んでて秋田酒で近いのは何だろう？と考えていましたが、まんさくの花超限定が近いかな〜？
こちらは純大吟ですのでスペック違いですが、香りや味わいは似てるような感じがしました(^^)

秋田で売ってるのを見たことがありません。送ってくれた同期で友人に感謝感謝です！ありがとうm(_ _)m

2021年6月6日
リルハケイゴ
5.0

而今純米吟醸酒未来

本日はこちら♪
パトロールでほんとラッキーに入手した一本
ちょっと寝かせてました
素晴らしいの一言ですね！
香り甘酸旨辛の全てが高いレベルで調和してる
何かが際立ってるわけじゃなく完成されてる
来年も入手できるとイイなぁ♪

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類無濾過生酒

2021年6月5日
きらりん
5.0

而今特別純米火入れ

優しいぶどうの様な香りと味わい
ほんのりしゅわり
スッキリ綺麗で甘味や旨味やほんのりの酸味がとってもバランス良く美味！
このお酒好き！(♡´▽`♡)

特定名称特別純米

酒の種類無濾過一回火入れ

2021年6月5日
shanks
4.5

三重県名張市木屋正酒造
純米吟醸而今
原料米山田錦
精米歩合 50%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水

香りは、瑞々しさのあるリンゴや洋ナシ。
旨みも味わいもグッとです。
ラストはきれいな酸が引き締める、生酒の様なフレッシュ感に溢れてますね！
2日3日たっても酒質は変わらず旨味も増す感じです。
やっぱり良酒ですね！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年6月5日
Yoshio
4.0

やっぱ旨い。
久々のじこん。

2021年6月4日
☆Shige☆
5.0

三重県木屋正酒造さんの特別純米無濾過生酒「而今」

掛五百万石80% 麹山田錦20% 精米60%

2021.01コレくらいが丁度いいのかなぁと開栓(^^)

ではいただきますε-(´∀｀; )

やんわり乳酸の香り。
チリチリ舌触りプチシュワ薄っすらビターな酸味。
華やかなフルーティな吟醸香。

おぉ〜めっちゃ旨い‼️
而今は最近すぐ飲まないようにしてます。
固く感じるので。
甘味と酸味と、辛味のバランスがめっちゃいいです。含んでから飲み込むまでの酸味と甘味が絶妙、余韻が、酸味と辛味が絶妙です！
一升瓶ですがコレは瞬殺間違いないですねっ！

特定名称特別純米

原料米掛:山田錦　麹:五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年6月4日
wajoryoshu
4.5

而今特別純米五百万石60% 火入れ
控え目で穏やかな吟香、甘旨を覆うように酸がまとわりつき、辛苦でドライにキレる。而今ならではの見事な調和。而今の特純には他に山田錦や八反錦があるが、これが一番すっきりしている。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年6月4日
シカオさん
5.0

而今純米吟醸千本錦無濾過生

人生初の而今！飲食店でも飲んだこと無かったので念願でした！！

芳醇で派手な香りではないものの、口に含むとジューシーでとても美味しい！
酸味は苦味はなく、甘味と旨味のバランスがよくきれいまとまったお酒です

評判通りの最高な日本酒、また飲みたい！！

2021年24本目

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年6月3日
かぶかぶ
4.0

今宵はジコンヌの火入れ雄町を開栓。
一口で思いました。やっぱり而今は旨い◎
突き詰めると特筆すべき特徴があるわけではないですが、酸っぱ過ぎず甘過ぎず苦過ぎず。このバランス感が銘酒たる所以(’-’*)♪

2021年6月2日
まさ太郎
4.0

流石旨い

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年6月2日