而今(じこん) - ページ184 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

モコモコ
4.5

念願の酒未来。
そんなに甘くなく美味しい。

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年3月29日
モコモコ
4.5

これは、ほんのり甘く美味しい。　
キレも良い。

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年3月29日
モコモコ
3.5

ん〜値段の割に（笑）

特定名称純米大吟醸

原料米白鶴錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月29日
モコモコ
4.0

而今祭りに行ってきました。
残念ながらにごりは無かったです。
スタートは愛山からです。
やはり而今は無濾過生が好きです。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月29日
☆Shige☆
5.0

三重県木屋正酒造さんの純米吟醸無濾過生酒「而今」

前回に引き続き2020,12の3ヶ月寝かせです(^^)

広島県産八反錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

乳酸の香り。
ほんのりビターと米の酸味。
フルーティな吟醸香。

うまぁ〜(^^)いつもの硬いイメージが3ヶ月寝かすとこんなに！
それか最初から酒質変えましたかね(o^^o)

兎に角旨いです！
甘みと酸味、辛味のバランスよく仕上がってます。甘みよりです。
プチプチシュワっとキレもよくクピクピと飲んでしまいます。
完飲しちゃいます〜

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年3月28日
かぶかぶ
4.0

花金！開いているお酒はあれど、もう一本開けたくなるのが花金マジック◎
而今の酒未来(*´∀`)♪
ネイビーなラベルが而今至上一番のカッチョ良さだと思います！
開栓直後は、酸っぱ！というくらいのアタックの酸味。口内でふんわりと甘味、余韻はじんわりと苦味。温度上昇で酸味はかなり落ち着きいつもの而今に(’-’*)♪
先月の山田錦と比べるとオトナの而今☆
開戦三日目、冷蔵庫出し立てはえぐ味が残るので常温がベストな珍しい而今◎

2021年3月26日
ウフコック
4.5

而今　純米吟醸　千本錦
いまでや頒布会。而今もお初です。香りはあまり強めじゃないけど、旨味や甘味や酸味がしっかり感じられて、でもラストは丸く終わって大満足。最近では一番美味しいと断言できる。これも次はいつ買えることやら。

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月26日
Cutie Dog
4.5

備忘録(2021年3月)　特別純米(掛米：五百万石(80%)、麹米：山田錦(20%))　無濾過生

「冷酒」より、「ひや(常温)」が◎

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：掛米五百万石(80%)　麹米山田錦(20%)
精米歩合：60%
アルコール分：16%

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

2021年3月24日
Kazutoshi Koga
4.5

而今特別純米無濾過生五百万石
博多の酒屋さんで巡り合えました。特別に店頭に出していたそうで、三重の帳面消しを而今で出来るなんてラッキーです。
薫りは仄かにフルーティー。口に含むと、まずはフルーツっぽい優しい酸が来ました。リンゴ… ラ・フランス…マスカット…？？バカ舌に分かるのはこれくらいです。そして、苦味辛味からの旨味甘味。どれも優しいけれどちゃんとあってバランスの良いお酒です。人気なのはそう言う事かと納得です。
今日のアテは昨日さばいた甲イカのゲソとエンペラーで作った豚イカ玉のお好み焼きと砂ずりのバーベキュー風焼鳥にサーモンあらの西京焼で、優しいお酒には味が濃すぎてちょっと失敗でした。
1800ml 2,800円(税別)
麹米：山田錦(20%)、掛米：五百万石(80%)
精米歩合60%、アルコール分16度
博多のT酒店本店にて

2021年3月23日
住宅ローンマン
4.5

而今酒未来 2019BY

若干の熟成感はありつつもフレッシュ差は失われておらず美味しかったです。

2021年3月23日