而今(じこん) - ページ237 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

エイサー
3.5

而今　純米吟醸　千本錦無濾過生

開栓直後は、カドがあり後味も苦く若干飲みにくい。数日おいて飲んだらまろやかになり苦味はほぼなくなりスッキリとした甘味が口に広がり旨い！

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月8日
家呑み大好き
4.5

純米吟醸　愛山火入れ　2018ＢＹ
偶然、一升瓶サイズで見つけてラッキー。
このサイズで出会うことは無いと思ってました。
運が良かった。最高に美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月6日
しゅうじ
4.5

香り、やや感じ、含んで果実感、更に堪能して後、微かな苦味、つべこべ言わんと呑むに限るね。

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年3月3日
ノリ
4.5

而今　純米吟醸　千本錦無濾過生

上立ち香はミルキー

バランス良く後を引きます。

2020年3月1日
フルやん
4.5

而今純米吟醸千本錦無濾過生
千本錦100% 精米55% アルコール16度

香りはマンゴーと蜂蜜！
味わいは酸味主張が素晴らしいです。
甘味も際立ち蜜の様に溶けていきます。
余韻は軽く渋味ありキレが良くバランスが良いのですね。
今宵は北海道海産物と参ります。
バフン雲丹に真粒貝を生で生酒とペアリング！
半分残した真粒貝をエスカルゴバターでバケットと共にフレンチ感覚で香りがヤバいです。
溶けたバターで味覚も溶ける！
旨いです！

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月1日
露天♨酒らーめん刺身
4.0

上野で試飲。
フルーティーで美味しかったぁ。
けど入手の難易度には比例していないような？

2020年2月28日
エイサー
3.5

而今　大吟醸

香りは強め、口に含むとさっぱりした甘味が広がりすぐに消えアルコールっほさが押し寄せてくる感じ。
後味はやっぱり雑味が残るかな。

でも完成度は高いお酒だと思います。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月27日
muuuuu
4.0

初の錦糸町イマデヤにて
美味しい！これ好きだ！
ジューシーでこれだけで美味しくのめる
下に当たる瞬間だけの小さな微発泡感
強いて言うなら甘さをもう少しあっさりさせてほしい
でも、それって一緒に食べる食べ物が解決する気も、、

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月26日
たけ
4.0

而今の純米吟醸酒未来です。
先日頂いた純米吟醸山田錦の方が好みかなぁ。
確かに美味しいお酒なんですが、個人的にインパクト
が強いのは山田錦の方でした。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月25日
かぶかぶ
3.5

今季は生酒は寝かさず開けるをモットーに◎
而今の山田錦の生酒。香り穏やか。ムロゲンのピチピチ感、雑味なくキレイな味わいながら、開栓初日は薬品的な味わいと苦味が強いか(*´-`)
開栓二日目はだいぶバランスが良くなりました！基本は甘旨ながらややドライな味わい☆

2020年2月25日