而今(じこん) - ページ234 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

ぼんぼん
4.0

而今　特別純米　火入れ

うまい！

きれいな飲み口だなー
スッキリとした旨味と甘味
苦味も程よく、いい余韻

去年の年末帰省した時にたまたま
よった酒屋に無造作に置かれてた一品

正直私の管理が良くなかったので
味悪くなってるかと心配してましたが
美味しくて安心しました

まぁ、ちゃんと管理してたら
もっと美味かったかもでずが(^^;;

特定名称特別純米

原料米山田錦20、八田錦80

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月8日
ryuutamomo
4.5

『而今』純米吟醸　八反錦火入れ
200レビュー　香り良し、旨み強く味良し。甘めだがキレあり言うことなし。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年8月8日
DENVIVO

肉と日本酒祭り8

2020年8月5日
たけ
3.5

而今の純米吟醸朝日です。
今年から朝日米を使ったお酒ですが、
而今なので期待したい所ですが。。。
他の而今が秀逸過ぎてこれは普通に感じて
しまいましたね。
青リンゴのような香りでフルーティ、かつ軽快ですが、
而今にしてはやや控えめな感じです。
ただ、軽快でも旨味が凝縮している辺りは、
さすが而今といった感じです。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月3日
くあどら
4.0

而今特別純米無濾過生 2017BY
精米歩合60% ABV16%

冷蔵庫の奥から掘り出した2017BY
全然いける、安定の美味しさ。
而今の中では定番かつ、一番好き。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月2日
nobushuran
4.5

一口目、甘さの中からフルーティ感を感じられる
そのあとすっと消えるキレの良さ
美味しいですよね

2020年8月2日
cefiro
4.5

特別純米はなかなか手に入らない。これから買える日が来るのかなあ。甘さと酸味のバランス、火入れなのにフレッシュな酒質が凄い。

2020年8月1日
青柳
3.5

而今純米吟醸千本錦火入

2020年7月31日
Y氏
4.0

而今の中で1番好きなヤツ
ちと寝かし過ぎたかな
でも充分うまい

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年7月29日
天蓋に地坐し盃を
3.5

而今　純米吟醸　八反錦　火入れ
而今のすごさは「火入れ酒でありながらも生のフレッシュ感が
失われていないところ」
ということで、初の而今火入れです。

まずは冷やしてみました。
淡麗です。舌で転がすと甘味がきますが、すぐに消えて、
ピリッとした刺激の苦味と酸味がすうーっと余韻を残しつつ消えていきます。
アルコール感はなし。ドライだね。
燗します。
円やかで甘みが増します。
どちらにしても、スッキリドライな一本でした。

＃３０　２つ隣町の酒屋で購入

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年7月28日