三重 / 木屋正酒造
4.46
レビュー数: 3992
而今 特別純米 火入れ 五百万石 山田錦
特定名称 特別純米
原料米 五百万石、山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年6月29日
而今の純米吟醸 酒未来 無濾過生です。 ジューシーな果実のような味わいです。 而今の中でも中間的な位置付けでしょうか、 甘辛のバランスがとっても素晴らしい。 ただ、山田錦や雄町の純米吟醸タイプの方が、 飲んだ時の印象は強かったんですがね。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年6月27日
而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生 4.3 丈や日本酒の会⑤ 甘く旨味が強く十四代本丸に似た感じ。
特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
而今 特別純米 火入れ 1,650円/720㎖ コスパの良い定番のやつ。 安定のバランスと旨さです。
原料米 五百万石80:山田錦20
2020年6月26日
而今 特別純米 火入れ 2019BY 精米歩合:60% アルコール度:16度 華やかでフルーティな甘みに 爽やかな酸味。 苦味は少なくクリアで飲みやすい とても美味しいお酒でした。
原料米 五百万石
飲み足りないというか、気分がいいというかで、更に而今の吉川山田錦も開栓しました◎ 昨年の吉川。10ヶ月近く経ってるのに入りは軽やか、微発泡。この時点で驚愕!余韻にかけて味乗りしつつも軽やかな旨味。キレ抜群(’-’*)♪ 食中系の高砂に近いかな?この切れの良さはやはり只者ではない☆ 開栓二日目、一瞬華やかな表情を見せるもスッとキレていく。食中でも単体でも満足できる極上の一本!
2020年6月24日
雄町にしてはフルーティで良。 雄町特有の臭み?も無い。
八反錦 生 含みのある感じ。 チョコレート。 愛山。
而今 特別純米 火入れ 香りはややフルーティ。 何のフルーツか問われると難しいけれどフルーティ。而今全般フルーティ。 たしかによく出来てる。 精米歩合60位で考えてると尚よく出来てる。 でも何かが足りない。 優等生すぎてあと一歩アクセントが欲しい。
2020年6月23日
フルーティー! メロン味は毎日甘くなります。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1