而今(じこん) - ページ244 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

HM
4.0

純米吟醸　愛山　火入れ　2018BY
香りは而今ならではですが、ちょっと寝かせ過ぎたせいかフルーティーさ甘さは控えめで、辛さ苦さが印象的。良く言えばドライ感がありスッキリとした味わい。

2020年5月6日
やまや
3.5

• 雄町無濾過生
旨いんだけど、後味のスパッと切れる感じがないね。一升で買ったけど、日数経過の味変も特筆すべき感じは無いかな。

2020年5月5日
まー
4.0

而今　特別純米　火入れ　2019BY
すっきり飲みやすい。生の方が好きかも。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月4日
たけ
4.0

而今の純米吟醸、八反錦無濾過生です。
相変わらず旨味と酸のバランスが秀逸。
ジューシーな旨味が口一杯に広がります。
やはり而今はいつ飲んでも期待を裏切らないお酒です。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年5月4日
いなこ。
5.0

『而今』無濾過生

水みたいにグビグビ飲める。
無濾過なのにサラッとしてて美味しい！
また見かけたら即ゲットだな。

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年5月3日
へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…
4.0

■而今　特別純米火入れ■

木屋正酒造合資会社(三重県名張市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：60％
原料米：麹米:山田錦(20%)、掛米:五百万石(80%)
アルコール度：16度
日本酒度：±0
酸度：1.7

製造年月：2020年4月 (2019BY)

「1650円で手に入る有能なバトラー、老獪な手並でもって賑々しい純米を&quot;適切に&quot;供す。そんな彼に嫌味の一つでも呟いてやりながら盃を重ねてしまうのだ」

特定名称特別純米

原料米山田錦/五百万石

酒の種類一回火入れ

2020年5月3日
cefiro
5.0

而今飲み比べ第５弾。やっぱり而今の千本錦は至高です。生原酒なら山田錦や八反錦と迷いはしますが、私のベストはこの1本です。昔は五百万石もあったはずですが、今の純吟生原酒シリーズは多分これで全部のはずです。神の穂とか五百万石とか愛山とかないですよね。

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年5月3日
cefiro
5.0

而今飲み比べ第４弾。酒未来の方が山田錦よりファーストアタックが柔らかく感じます。山田錦より若干酸味が強いかな。

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類無濾過生原酒

2020年5月3日
cefiro
4.0

而今飲み比べ第３弾。雄町は個人的には順位が落ちます。ラムネ系の味わい。ただ、山田錦程の甘味がないからかな。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2020年5月3日
cefiro
5.0

GWを特別なお酒で。而今飲み比べ第２弾。これも久々の八反錦。やっぱりパイナップル風味。とはいえ、花陽浴程ではない。米の違いが味わえます。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年5月3日