而今(じこん) - ページ301 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

ある
4.5

而今純米吟醸雄町火入
2,052円/720ml
雄町らしい濃醇さもありつつすっきり飲める。
メリハリがあってキレも良い。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:軽い+1

2018年7月11日
kunihi
4.0

純米吟醸八反錦火入れ

少し寝かせるはずが、冷蔵庫一杯&我慢出来ずに開栓。

開栓直後に完熟フルーツな香りが広がります。
口に含むと香り通りの甘味と僅かに酸味、
最後にピリッと苦味で締めます。
温度が上がってくると酸味苦味がすこし強めに感じます。

2018年7月8日
Takashi Rikukawa
4.0

酒未来その1而今
而今の中でも好きな銘柄。
他の酒未来も甘味の方向性が同じに感じました。

2018年7月8日
Kazuki Kamanaka
4.5

而今純米吟醸山田錦精米歩合 50%。流石而今。何回飲んでも美味しい。大西さんの拘りが伝わってきます。丁寧に作っているお酒です。2018.7.6 利き酒家にて。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年7月6日
sonoryu
4.0

スミマセン、数ヶ月前なんです…
甘かったのは覚えていますが、多少酸が有ったかな～？
小さなお店で呑んだので、開栓後暫く経過していたのかも知れませんね。
而今。今は大変有り難い事に手に入れ易い環境にあるので、ストックの火入れからタイミングみて少しずつ試して行きたいと思います。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2018年7月5日
ポポフスキ！
4.0

而今純米吟醸雄町火入
オマチストとしては是非とも手に入れたかった逸品をふくはら酒店さんの抽選で奇跡の当選。
酸などのクセは無く、まさに米の魅力をダイレクトに伝えてくる。何というか「正しい」お酒。重厚というわけではないが、今年の雄町の甘み、旨みをストンと現してくれました。さすがの而今さんです。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイスト甘辛:甘い+1

2018年7月3日
macmacom
4.5

而今特別純米

まさに美味いの一言‼️♪( ´▽｀)

特定名称特別純米

原料米その他

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年7月3日
K.Akira
5.0

而今特別純米。
初めての而今やっと飲めました。
旨くて何も言うことなしです。

2018年6月30日
ある
4.5

而今純米吟醸山田錦火入
2,052円/720ml
フルーティーでバランスも良くすっきり。
開栓直後は少し辛味が立っていました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ

2018年6月26日
U-king
4.0

而今純米吟醸八反錦無濾過生

立ち香程々。ややトロっと。重みのある口当たり。甘味はさらっと綺麗で酸味を感じる。呑み込んだ後にビリビリっと辛味が出てキレる。旨味が強いのは而今の特徴だとは思いますが、ビリビリっとくる辛味が新鮮。刺激的に感じます。いろんな而今と出会ってきましたが、このビリビリは初めて。八反錦無濾過生は初だったんですが、こいつはこんな感じなのか？次回は忘れないうちに火入れを試したいなぁ(笑)

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年6月25日