三重 / 木屋正酒造
4.45
レビュー数: 3863
而今 純米吟醸 山田錦火入れ 2017BY 720ml 2,052円(税込) 店頭で運良く購入できました。別に而今ファンではないけど買ってしまいますよね。 開けたては少し硬い感じがしましたが、1日経ってバランスが良い感じです。酸味と苦味が良いですね。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年6月12日
而今 純米吟醸 雄町無濾過生 色んな銘柄飲み比べを急いでるので一升で買うことはしてない(冷蔵庫圧迫もあり)のですが、たまたま出会い眠らせてたので開封しました。 強い甘味と酸味を感じました、旨味もあり。 チビチビ他の酒と啜ってこうと思いますが、多分私の今まで飲んだ雄町米の中では最高到達点。
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
2018年6月11日
にごりざけ生 にごりマイルドの中に辛味
2018年6月9日
愛山 火入れ
五百万石 酸味
山田錦 酸味旨味さすが山田
飲みくらべ 酒未来 香り良し、酸味
柔らかいお酒、旨いなー。ずば抜けた個性はないけど、記憶に残る旨味だな。これなら、利き酒でわかるかも。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
雄町。
2018年6月6日
八反錦。