而今 （じこん）

パイナップルかのようです
かといって、甘さでだれることなく
キレよし

濁り酒

2年8ヶ月前の逸品。

どうしても飲みたかったので、
定価購入、正規ルート購入を曲げて、
ヤフオクにて入手。
保存状態が良かったのか、
経年による味わいのマイナス方向での変化は
感じませんでした。
特有の甘味、酸味、苦味がバランス良く、
とても美味しかったです。

而今 純米吟醸 雄町 火入

而今のスタンダード感が感じられます。
まさに｢今｣なのかな〜

初而今。はじめに甘み、酸味とリンゴのような香りがさっと感じられる。酸味できれて香りは少し残る。家で買って飲みたい。

而今・八反錦

やはり旨い。
ブラインド利き酒にて、
圧倒的1番人気。
甘味、酸味、苦味のバランスがいいですね。

開封10日目くらいに、おーこの味！って思うのは、ほんとにフレッシュな味を知ってないんだろう

定価で購入させてもらえた而今を持って西伊豆へ行きました。
仲間にすごく喜んでもらえました！

知名度の高い「而今」がどんなものなのかと、少し斜に構えて飲んだのですが…私の好きな雄町らしいコクのある美味しいお酒でした。