三重 / 木屋正酒造
4.46
レビュー数: 3997
思わぬ出会いがあった而今。 このお酒はまずバランスが最高だと思うけど、この千本錦のやつはまとまりが非常に良いと思う。 モダンなタイプで微発泡、米の旨味が核となるけど、決してどっしりしたご飯感ではなく、おしとやかな仕上がりとなっている。 溶かした金平糖を材料にした綿あめのような。 美味しいわぁ(*^ω^*)
特定名称 純米吟醸
原料米 千本錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年2月19日
軽いが、口に含んだ際、お米の心地よい甘味を感じる。洗練されていた。
香り◯、味わい◯、甘み◯ 肴なくても飲める美味しいお酒です。 さすがに而今、うまいです(^^)
特定名称 特別純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 生酒
2017年2月14日
過去に囚われず、今を生きます。CARPE DIEM。而今の純米吟醸、八反錦無濾過生。
2017年2月13日
過去に仕事をお手伝いした方々からご馳走になる会であることを良いことに飲みたい酒を連続チョィスw まずはジコン純米大吟醸。完璧であります。過去との繋がりも悪くないw
特定名称 純米大吟醸
2017年2月11日
文句無しにうまい! ピリッとしたキレと、上質な旨味が最高です!
原料米 八反錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年2月7日
而今の無濾過生酒。純米吟醸、千本錦。Carpe Diem。今を生きることの尊さ、有り難さ。
2017年1月27日
而今、なかなか買えるチャンスが無いですね。 味を忘れないように、行きつけの居酒屋で、 一献。やっぱり旨いです。
2017年1月23日
まるでジュースのよう。クリーミー?あとひく。やはりもう一度ゆっくり飲んでみたい。
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2017年1月15日
純米大吟醸。40%磨きだがガス感あり、アミノ酸たっぷり、協会9号派生自社酵母か?上立香、含み、キレ、膨らみなどコメントすることすらを忘れ、ただただ美味いと言いたくなる酒。今年から名張表記。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2017年1月9日