而今(じこん) - ページ78 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

たけ
4.5

而今　純米吟醸　八反錦　無濾過生
而今のこのスペックは久しぶりです。
フルーティーな果実の香りと甘味から始まって、
ガスと共に綺麗なキレでフィニッシュ！
このバランスはなかなか出せないでしょう。
やっぱり良いお酒でした😆

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年2月3日
すけひろ
4.5

而今純米吟醸山田錦無濾過生
これぞ而今だねー。スッキリしてて青リンゴ。フルーティーで美味しい。
ここんとこ而今飲んでもあんまり(にごり除く)だったが、これはさすがの味わい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年2月1日
KEN
4.5

而今純米吟醸
千本錦無濾過生
原料米千本錦(100%)
精米歩合 55%
アルコール分 16度
製造者木屋正酒造合資会社
三重県名張市本町314-1
製造年月 2021.01
2年前に鳥羽市もりした本店さんを訪問して購入
呑むタイミングを外してしまいレマコムの奥で待機してました😅
今日は年柄もなく５６歳の誕生日なので自分にご褒美で開栓しました。
口に含むとラズベリーの香りが広がり甘味辛味バランス良くフィニッシュします。肉料理とも相性よく盃が進みます。今年も他の米違いも出逢えますよに～。

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年2月1日
Kazuki Kamanaka
4.0

而今きもと赤磐雄町木桶。而今の生酛シリーズです。山田錦と比べて雄町特有の甘みがあります。若干の酸味と甘味が絡まり飲みやすくなっています。木桶で時間をかけて醸した事がわかります。美味しいですね。2023.1.31自宅にて

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年1月31日
Kazuki Kamanaka
4.0

而今きもと秋津山田錦木桶です。これまで飲んできた而今とは全く違って濃厚な味わいです。伝統的な製法で時間をかけて醸した貴重な酒です。ガツンとくる旨みはやっぱり而今。山田錦のキレと旨みが凝縮されていますね。2023.1.31自宅にて

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年1月31日
LSc53
5.0

而今　純米吟醸　山田錦無濾過生
初めて憧れの而今を手に入れることができました。嬉しく日本酒好きの友人と味わいました。まず開栓しただけでフルーティな香りが立ち上がって期待が高まります。あとはスイスイ進んでしまいます。あっという間に四合空いてしまいました。きれいで心地よい甘さでおいしいです。また飲みたいですね。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年1月30日
TANI
4.5

而今特別純米にごりざけ生

いつもの居酒屋で開栓します！

これで今季2本目、とてもおいしいことは言わずもがな

来シーズンもまた会えることを願います。

今季、個人的に特に美味しかったにごりは、而今、天美、大嶺、廣戸川でした

2023年1月30日
oji_boy53
4.5

山田錦純米大吟醸

うめっ‼️

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月29日
kyoco
5.0

而今純米吟醸火入れ八反錦

上本町のカウンター割烹にて🎶

お料理の前に而今
フルーティーな甘い香り
ちょっとトロリとしていて口当たりが柔らかい
甘いんだけど酸味も旨み味も苦味もあるから
ひと口事に美味しいと感じる

明石のタコは甘くて美味しいね😊

2023年1月29日
shanks
4.5

三重県名張市木屋正酒造
純米吟醸而今八反錦無濾過生
原料米八反錦
精米歩合 55%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水

上品な甘い香り、飲んで甘味がグッと膨らむ。
芳醇で飲み口は最高ですね。キレも抜群！
甘みと酸味が調和したバランスがとっても良い酒です。
さすが而今です！

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年1月29日