綿屋 （わたや）

綿屋 特別純米 幸之助院殿 3.8
フルーティーながら後味辛口というかスッキリなお酒
だった気がする
冷たい方が美味しい気がする
@ユの木
少ししか飲んでないし美味しかったから再チャレしたいな

綿屋特別純米生原酒。
3種の中では最も旨味が感じられ飲みやすい印象。

宮城県栗原市、金の井酒造株式会社の｢綿屋 純米大吟醸 美山錦｣

香りはかなり淡い、
かすかな酸味とマスカットのような甘味で軽快かつフルーティーな印象ながら、ふくよかな旨味がしっかりとした印象もあり、辛味、雑味がバランス良くスパッとしたキレ。
真夏に、かなり冷してワイングラスで飲むのも良さそう。

仙台出張にて、綿谷特別純米。ややフルーティーな感じかな。テイストは辛口でしまる。悪くないです。

美味い！

特別純米酒

すっきりとしたやや刺さる飲み口。
そこからふわっと米の旨み香りと淡麗きれいめな甘味が乗ってきます。
後からじわじわとこの味を残しながら引いていくタイプです。
飲みやすいが、すっきりではなくわりと余韻が残ります。

もっと繊細な感じを予想してたけど、
しっかり日本酒らしい味わい。米の旨味系。

綿屋純米吟醸蔵の華購入しました、かなり綺麗な優しい味で綿屋のお酒色々飲んでみたいと思いました

宮城県 金の井酒造さんの純米吟醸 山田錦55「綿屋」

久しぶりの宮城酒、ジャケ買いです。

阿波山田錦100% 精米55% 宮城酵母
ではいただきますε-(´∀｀; )
香りは薄っすらです。酸味もキツくなく、あっさりとした吟醸香
キレがよく辛口で綺麗で深みのあるお酒です。淡麗辛口ってやつですね。
しっかり山田錦の濃厚な甘みも伝わります。
アテと一緒に嗜むと、先ほどの雰囲気は消え甘みを帯びてとても楽しめます。これはいい食中酒ですねえε-(´∀｀; )

綿屋　特別純米生原酒　酒米トヨニシキ

まずは冷蔵庫から出したてのキンキンに冷えてる状態を味見。ピリッと辛くフルーティーに、後味は少しまったりと。
少し常温に近くなってきた頃から、急に香り高く！
トヨニシキは初めてですが、香り高いのが特徴ですか？
けっこう好みかも。
あては焼き魚、これも相性なかなかです。