山和 （やまわ）

山和 純米大吟醸 雫搾り斗瓶取り
4,320円/720ml
爽やかな吟醸香と、雫酒らしく雑味のない、なめらかな口当たり。綺麗な米の旨味と甘味で飲み飽きしない。

山和 YAMAWA JUNMAI DAIGINJO 初山和。某航空会社ラウンジにて。香りは吟醸香高く、味わいは甘味、旨味しっかり。これは結構美味しいと思った。お腹が空いてなかったので、何にも合わせないで単体飲みだったが、全然問題無い。ラウンジにあった3つのうち、これだけおかわりしてしまった。でも機内の仙禽と作にはかなわない、そして帰米後に飲んだたかちよサマーブルー(というよりサマーボムというくらいだが)とはかなり差があるということでこの評点。

仙台遠征シリーズ！ロックでいただくのがオススメとのことでした…とは言え、まずは素の状態で一口、、、どっしり系で濃厚な味わい！
このままでも十分美味しかったですが、せっかくなのでロックでも！氷を溶かすとまた違った味に！香りも広がって違った印象になりました。

山和 特別純米 中取り原酒 rock

メロンの様な香り、
すごく好みでした

あまりに、スッキリ。
酔いすぎると、味がわからなくなるのかな？

山和 純米吟醸 Pulito(プリート) (¥1800+税)
山田錦 精米歩合50% 日本酒度+1、酸度1.6、アルコール16度

初山和。キラッキラベルがシンプルでかっこよすぎ！

香り:香り穏やかで、甘～いバナナ。

味わい:入ると優しい甘さに、早々苦みが出てきて苦甘で酸味ない。喉を通るとすぐに再び甘い香りが広がり、苦甘とわずかに酸味。後味ちょ━甘━い！！甘さ度合というか、バランス的に甘さがすごい残る。
白ワインのようなすっきり系を想像してましたが、とても甘々なお味でした～。

二日目変わった！！香りは優し～くバナナ+バニラ香る。
入りはすっきり、口中も苦み穏やか。喉をすぎるとぶどう系の甘酸っぱさ広がるが、甘さ出すぎず抜けがよい！余韻は酸苦を甘さがくるんでる感じでさらりと消えていく。辛さも心地よい。

三日目。香りはお米っぽく穏やかでいいね～。後味は香り甘いが、味わいは甘さの抜けが良く余韻に残らない。辛さも少なくなり、バランス良くとても飲みやすい。

四日目。後味の苦甘酸っぱさが、心地よくない、、、

美味しかった
コスパも良いです

山和　特別純米　中取り原酒　Rock
蔵の華　精米歩合60%　
日本酒度+3 酸度1.8アミノ酸度1.2

初めての山和　蔵の華も初ですね
シンプルなラベルがおしゃれです！
氷を1つ入れるのがおすすめみたいですね

香りはマジックインクに奥のほうでほのかにバナナ！
含むと甘味はあまり無く旨みがきて最後はアルコールの刺激が残ります。
氷を1つ入れたら甘味が少し出てきて酸味もたってきた！アフターもすっきりで夏酒って感じですねえ
名前の通りロックで飲むのがおすすめかと

辛口だね！
透明感を感じる。大満足。

山和 純米吟醸 無ろ過生原酒