愛宕の松 （あたごのまつ）

あたごのまつ　特別純米

伯楽星より、味わいが濃い感じ。
好みより、酸がちょっと強いかな。

あたごのまつ　はるこい　純米吟醸　生
ピンクのにごり酒です！
今まで飲んだにごりのなかで1番どろどろかも！
甘酸っぱくて苺ヨーグルトとも思える甘うまでしたが、もうちょいサラッとの方が好みかなぁー

はるこい　純米吟醸。爽やかな甘みとすっきりとした飲み心地。一足早く春の気分を味わえるお酒。

あたごのまつ はるこい

本日はこちら♪
コレも気になってたヤツ
日本酒人生1、2位を争うドロドロ具合
香りは見た目通りのストロベリー
お味も苺的甘酸なるも甘ったるくはない
その上、意外にも後味スッキリ
低アル11度でスイスイ進むかと思いきや
ドロドロにより早々に満腹で瓶空け断念♪

宮城県大崎市の新澤醸造店からの『あたごのまつ』

究極の食中酒を醸す、言わずと知れた鉄板蔵の１つです。

今宵は、新商品の『吟のいろは』を50%まで磨いたスペシャル純米大吟醸。

吟のいろはという酒米は、米が大粒で心白がよく入る特性の「出羽の里」を父とし、冷害への強さを持つ「げんきまる」を母として交配、育成された、とのこと。

その特徴は、味に膨らみがあり、柔らかな酒質に仕上がるとされています。

名称は「吟味」や「吟醸」から一文字を取り、「基本」という意味の「いろは」と合わせたそうです。

さらに、仙臺藩祖伊達政宗公の長女「五郎八（いろは）姫」が持つ柔らかな印象をイメージして名付けられたそうな…

もはや、酔が回ると、理解できない説明ですが、その旨さだけはダイレクトに脳に響きます。

何といっても、シャープな甘み。決してダレない綺麗な甘味。

口に含むと、口腔内イッバイに控え目な甘味がシャープに伝わってきます。そして抜群のキレの酔さ。

さすが、新澤醸造店さん。究極三杯目。

次から次へと、三杯で止まるはずがありません…

肴には、寒サバ。勝浦沖のこの時期だけの豚サバをしめ鯖にしてあわせました。

最高の１本に旨い肴。

幸せです!!!!!!!!!

あたごのまつ はるこい 純米吟醸
甘酸っぱいにごり生酒

大して感想はかいてないけど300レビュー

あたごのまつ　彗星　純米大吟醸おりがらみ。酒屋オリジナルの酒らしい。北海道厚真町産の彗星を100%使用した純米大吟醸おりがらみ。穏やかな香りと、キレ。さすが伯楽星を醸す酒蔵らしく食中酒として旨い。ラベルも漫画家のヤマザキマリが描画とのことだが、価格がお手頃！

あたごのまつ はるこいで乾杯🍶
かき沼さんで、試飲させてもらって、即購入。

🍓のように甘酸っぱく、スルスルいけちゃう美味しいお酒。
酒度-55だけど、あまだるくはない。

そろそろにごりのシーズンも終わりへ。来年とはいわずに、もう一本買っておこうか悩む😞🌀

仙台行ったついでに購入。これいつも買えたら常備酒ですね。

あたごのまつ　限定純米吟醸
2012.06@宅

精米歩合:55%
アルコール度数:16度