山本 （やまもと）

山本 純米吟醸 白
もう一度飲みたい……そんな思いでわざわざ東京から取り寄せた、逆輸入・山本です。立ち香は控えめでリンゴのようなメロンのような感じ。含み香はまさしくメロンで甘さは控えめですが、米の旨味と酸味がググッと上がってきます。あまーいお酒たちのなかではちょいと地味な存在でしたが、これを単独で飲むと普通に美味い。特に2〜3日目がベストバランスだと僕は思います。ただ、それを過ぎてしまうと香りもセメダインが強くなって、味も酸が抜けてぼんやりしてきます。
とはいえ、総合的に判断すると星4.5はあるかなと。またいつか復活してほしいです！

一合でこの値段すごい。

Pure Black

2017/12.なかなかの男前。だけどちゃんと今風の…
やさ男。

フルーティーな味わいとプチプチ感が

ミッドナイトブルー。
香りもお味もとても好み。

山本 ピュアブラック 生
待望のピュアブラックの生酒です！ じつは29BYのピュアブラックはこれが初めてでした。期待を胸に開栓すると……香りはほのかにバナナ香。口に含むといつものようなジューシーな甘酸っぱさが……ない。まったくない。というか、味がしない。フレッシュな酸味は通常版よりもいい感じですが、まったく味が乗っていない。
今年は山本推しのつもりでしたが、これでは……と半べそかきながら冷蔵庫にしまいました。
翌日、おそるおそる飲んでみたところ……昨日よりはピュアブラックしてますかね。まだお酒が若くて後味も水っぽいので、もっと寝かせればマシになるかもですが、うーん。残念！
評価は星3つです。こんなはずじゃないと思うので、次回作に期待です。

追記 あれ？ ３日経って温度あげたら普通に美味しい！(冷蔵庫から出して20分くらい)
これなら星3.5はあります。もう何本か買ったので熟成かけてみます。

ラストホワイト。純米吟醸 酒こまち。自家生産の酒米で作られる白ラベルですが、今回をもって飲み納めらしく、”ラスト”ホワイトというラベル名になっているようです。マスカットの柔らかい風味で、甘口の白ワイン、ふんわりとしてます。しばらく飲めなくなるのは残念ですが、また復活して欲しいですね。

ピュアブラック。半年前に飲んだ時の様なジューシー感がなく、少し期待外れでした。

山本 純米吟醸 ミッドナイトブルー
柑橘系のさっぱりとした甘さのあとに、すぐ苦味が寄せてくる。シュワシュワ感も若干あり。
噂どおり、グレープフルーツらいく。
悪くはないけど、あまり好みではないかなぁ。。