やまとしずく 純米吟醸 ユキノヤマトです。
この時期ぴったりのデザインにワクワクしながら、しぼりたての新酒を頂きます♪
穏やかに吟醸香を感じます。
甘さは、ほぼゼロ。
苦味がキューっと拡がって、酸でバランスを整えてますね。
それでいて、クリアでキレが良いです。
裏ラベルで唱っている『あざやかな香味』とは、この感じなんですね。
例えるなら、王禄を綺麗に寄せたような印象です。
これは、食中酒向きと思います。
豚バラ巻きと一緒に頂きました。油を流して、さっぱりにしてくれるので、抜群の組み合わせでした。
美味しかったぁ(*´∀`)
綺麗で飲み口が良いので、杯がどんどん進んでしまう、ある意味危険なお酒かもしれませんw
余談ですが、
今週は、帰省のお土産をたくさん頂き、デスクのお菓子ストックがホクホクしてますw
中には、アテになりそうなものも♪
福岡の『めんべい』を、お持ち帰りしましたw(写真なくてスミマセン(^_^;))
特定名称
純米吟醸
原料米
酒こまち
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+1